Olio Giordano

Olio Giordano Olio Extra Vergine di oliva Italiano prodotto con il metodo tradizionale "prima spremitura a freddo"

Caratteristica fondamentale del nostro frantoio è il metodo di estrazione dell’olio tradizionale denominato “spremitura a freddo”, consistente nella sistemazione della pasta ottenuta su dischi di fibra chiamati fiscoli, i quali vengono avviati alla spremitura o pressione da appositi carrelli. L’olio ottenuto viene conservato per la decantazione in sylos di acciaio inox, in modo da preservare la qualità e la genuinità del prodotto, ma soprattutto la bassa acidità che lo caratterizza.

05/04/2026

✨ Buona Pasqua ✨

Vi Auguriamo
25/12/2025

Vi Auguriamo

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07/12/2025

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Il nostro oro
24/10/2025

Il nostro oro

L'oro verde della Puglia

Olio Giordano vi Augura
20/04/2025

Olio Giordano vi Augura

Happy new year!!!
01/01/2025

Happy new year!!!

✨Olio Giordano augura a tutti un Sereno Natale✨We wish you a Merry Christmas!!
24/12/2024

✨Olio Giordano augura a tutti un Sereno Natale✨
We wish you a Merry Christmas!!

✨Campagna olearia 2024/2025✨
26/11/2024

✨Campagna olearia 2024/2025✨

Olio Giordano vi augura
31/03/2024

Olio Giordano vi augura

La nostra varietà presente nel nostro Evo!Oltre alla Ogliarola Barese o Cima di Bitonto, naturalmente!
05/01/2024

La nostra varietà presente nel nostro Evo!
Oltre alla Ogliarola Barese o Cima di Bitonto, naturalmente!

Buone notizie per la tutela e la valorizzazione del patrimonio gastronomico dell'Alta Murgia 🫒
Il pregiato extravergine di Coratina, una rinomata eccellenza del nostro territorio, è tra i 16 prodotti pugliesi inseriti nel 2024 nell'elenco "PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale", il marchio che identifica caratteristiche di produzione legate alle tradizioni e alla cultura contadina, offrendo al consumatore garanzie di qualità e tipicità.

Sono definiti PAT i prodotti ottenuti "con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidati nel tempo, omogenei per tutto il territorio interessato, secondo regole tradizionali, per un periodo non inferiore ai venticinque anni".

Oltre all'olio di Coratina, nell'elenco regionale dei prodotti PAT è stato inserito anche il finocchietto selvatico, una specie edule che impreziosisce molte ricette tipiche e presente in particolare nei campi di Altamurgia e Gravina.

Una terra arida e carsica come la Murgia ci regala le più importanti eccellenze.



📸 Be Marketers

Indirizzo

Via Delle Mattine 48
Bitonto
70034

Sito Web

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