17/04/2025
🟢 Orti sociali: verificata la purezza del compost prodotto
🔬 La cooperativa sociale Ecole, insieme ad alcuni ragazzi del progetto Teseo che hanno lavorato nella serra del Centro Giovani Montanara, ha svolto una verifica della qualità del compost prodotto, per quanto riguarda la presenza di infestanti.
🌱 È stata utilizzata la tecnica della “falsa semina”, cioè la predisposizione di un letto di compost maturo, senza l’aggiunta di sementi, ma con tutte le operazioni proprie della semina: livellatura del terreno, luce e temperatura adeguate alla germinazione, irrigazione costante.
🎍 In questo modo è stata stimolata la germinazione e la crescita di tutte le piante infestanti che erano rimaste, malgrado il processo di compostaggio venga svolto con l’obiettivo di non averne nel prodotto finale.
🧪 Abbiamo analizzato il compost proveniente da alcuni orti sociali di Parma (Crocetta, Marano, Cinghio), di Sala Baganza, nonché dal compostaggio di comunità di Vedole (Colorno) e da una famiglia di Parma.
👎 La situazione peggiore è stata riscontrata presso l’utenza famigliare, con una dominanza di graminacee (forse gramigna) e presso gli orti sociali di Sala Baganza, dove probabilmente c’è stata una contaminazione del compost maturo con semi di erbacee depositate nella parte superiore della “casetta”, in Particolare del farinello, una chenopodiacea che comunque è edibile.
👍 Il compost ottenuto agli orti della Crocetta ha alcune infestanti, ma prevale abbondantemente il pomodoro, che non dovrebbe creare particolari problemi per l’uso orticolo. A Marano, se in termini di copertura lo spazio è occupato per la maggior parte da una bella pianta di insalata, sono nate varie piantine di porcellana (Portulaca oleracea), così come agli Orti del Cinghio.
🏆 Il compost con meno infestanti è quello prodotto presso il compostaggio di comunità di Vedole (Colorno) dove il conferimento è caratterizzato da sfalci di erba raccolta con il tosaerba prima che arrivi a seme, foglie e ramaglie adeguatamente triturate.
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