31/08/2026
📌 NUOVA USCITA
TITOLO: Nutrire è amare
AUTORE: Montenegro Antonietta
GENERE: Cucina e ricette della tradizione
Il primo volume dedicato alla cucina de L'incontro edizioni.
- Nutrire è amare, è un viaggio, nello spazio, siamo in Puglia, entroterra di Bari, e nel tempo, l'autrice è nata nel 1937, perciò depositaria della tradizione contadina e pastorale a cui è appartenuta la sua famiglia.
Negli anni ha saldamente mantenuto il legame con il cibo delle sue origini affermandosi come custode della memoria storica e culturale della sua terra.
- Nutrire è amare associa la preparazione del cibo al ricordo: alcune ricette, particolarmente evocative per l'autrice, sono corredate da "curiosità" che meglio le iscrivono nella tradizione a cui appartengono. Affiora la nostalgia dei tempi in cui il cibo veniva accolto con sacro rispetto, non esisteva lo spreco e la tavola era il luogo dell'unione familiare e della convivialità, dove coltivare gli affetti e l'identità comune.
- Antonietta Montenegro ha una passione naturale per la cucina.Nata nel 1937, nel segno del Leone, ha dedicato la sua vita, oltre che alla famiglia, ad un costante impegno nel sociale, collaborando intensamente con la Caritas.
Ha insegnato nei corsi di cucina per l'Università della terza età.Testimone della tradizione alimentare più autentica della sua terra, da sempre apprezzata per i suoi piatti, questa donna possiede le qualità dell'accoglienza, della generosità e del buonumore.I tanti ospiti che negli anni hanno seduto alla sua tavola, molti i bisognosi, possono tutti testimoniare che nella casa accanto alla chiesa di Sant'Agostino l'ospite è veramente sacro.
Antonietta, se potesse, sfamerebbe il mondo con il suo cibo sano, gustoso, preparato con amore ed offerto sempre col sorriso.
Contributo acquisto €15
📌PRESENTAZIONE
SABATO 19 SETTEMBRE ORE 18.30
SALA ANGELILLO - PALAZZO DE MARI
ACQUAVIVA DELLE FONTI
