La pâtissière du bord de mer

La pâtissière du bord de mer Pâtisserie naturelle itinérante
sans additif, sans conservateur, sans colorant
sur la côte d'opale
(1)

🌿Bonjour à tous! On se retrouve ce week-end : 📍 Vendredi soir → marché de Wissant 17h-21h📍 Samedi matin → marché d'Amble...
15/06/2026

🌿Bonjour à tous! On se retrouve ce week-end :

📍 Vendredi soir → marché de Wissant 17h-21h
📍 Samedi matin → marché d'Ambleteuse 8h-12h30
📍 Dimanche → Marquise, place du village 🎨10h-18h

Ce dimanche 21 juin, je serai « Au Jardin des Créations et des Saveurs », organisée par l'Union Commerciale Cœur de Marquise — de 10h à 18h sur la place ✨

Artisanat local, bonne ambiance… et on mange sur place sous un chapiteau 🍽️ Venez faire un tour !

⚠️ Petit rappel pour la semaine suivante : uniquement Wissant le vendredi soir, je devais être présente le mercredi mais j'ai un empêchement ...

à bientôt sur les marchés!

09/06/2026

Rdv cette semaine !
📅 Vendredi soir → Wissant
🌅 Samedi matin → Ambleteuse

Et la vidéo qui suit ? Elle n'a aucune cohérence, je vous préviens 😅 C'est juste un petit best-of de ce qui trainait dans mon fil cette semaine…
On y voit des fraises locales qui finissent en coulis, un Saint-Honoré avec son glaçage caramel qui tourne comme une star 🌀✨, de la meringue qui cuit tranquillement 🤍, et un croissant qui sort du four 🥐💛
Bref. Pas de fil conducteur, juste de belles choses qui se font et qui se mangent 🙈
À très vite ! 🌊

🌸 JUIN 🌸Ce mois-ci, on fait un choix assumé : priorité aux enfants 👧🕺Les weekends se sont enchaînés ces derniers temps, ...
01/06/2026

🌸 JUIN 🌸

Ce mois-ci, on fait un choix assumé : priorité aux enfants 👧🕺
Les weekends se sont enchaînés ces derniers temps, et juin s'annonce de même. Alors on a décidé qu'on ne pouvait pas être partout — et surtout, on veut voir nos petits danser à leur fête d'école! 🎭✨

📅 Le calendrier de juin :
🟢 Vendredi soir – Wissant → toutes les semaines (sauf météo catastrophique 🌧️)
🟢 Samedi matin – Ambleteuse → toutes les semaines… sauf le 27/06
🟡 Mercredi matin – Wissant → uniquement le 24/06 (les autres mercredis, on sera absents)
🎉 Braderie d'Ambleteuse – dimanche 07/06 → on sera Place Vauban !
🎶 Marché artisanal de Marquise – Dimanche 21/06 → Fête de la Musique, on y sera 🎸, sur la place Louis de Sénéchal.

On fera un rappel chaque semaine pour ne pas vous laisser faire le déplacement pour rien 😉

🍓 Et côté gourmandises ?
Les fruits de saison arrivent, et avec eux les nouvelles créations :
🍓 Fraise → Pavlova, Tarte fleur de fraise, Baba-ligieuse.
🌸 Abricot → Macaron tagète-abricot
🌿 Rhubarbe → Tropézienne

À très vite sur les marchés ! 🛍️
La Pâtissière du Bord de Mer

🗓️ Programme de la semaine 🗓️Petite semaine un peu chamboulée par ici ! 🔧 On est en plein changement de matériel au labo...
26/05/2026

🗓️ Programme de la semaine 🗓️
Petite semaine un peu chamboulée par ici ! 🔧
On est en plein changement de matériel au labo cette semaine, alors le mercredi de Wissant est à la pause — on vous retrouve dès vendredi soir pour se rattraper ! 😄

📍 Vendredi soir — Nocturne de Wissant 🌅
17h → 21h

📍 Samedi matin — Marché d'Ambleteuse ☀️

🌸 Fête des Mères — dimanche, c'est dans 5 jours !
Aujourd'hui c'est le dernier jour pour passer commande 🌹
Pavlova Cœur fraise-verveine 🍓 & Mille-feuille vanille-praliné vanille ou praline pecan🍮 — pour 6 à 8 personnes, à récupérer sur les marchés.
Un message, et c'est réservé 💌

💛 Un petit mot sur Warcove…
Après plusieurs mois passés sur ce marché, on ne sera plus présents à Warcove désormais. Ce n'est jamais facile de tourner une page, surtout quand on y a croisé des gens aussi chouettes 🥹 Merci à toutes et tous pour votre fidélité et votre chaleur — on espère vous retrouver à Wissant ou Ambleteuse très vite ! 🤍

À très vite 🐚
La Pâtissière du Bord de Mer

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On vous avait dit à demain... le voilà 😏Le Mille-feuilles 🤍 vanille • praliné amandes - vanille ou praliné pécan.Feuille...
20/05/2026

On vous avait dit à demain... le voilà 😏
Le Mille-feuilles 🤍 vanille • praliné amandes - vanille ou praliné pécan.
Feuilletage maison au beurre AOP Poitou-Charentes, crème diplomate avec le lait et le beurre de la ferme du Bedouatre à Saint martin, à la vanille bio de Madagascar, praliné maison aux amandes et noix de pécan bio =. Farine bio et locale, comme toujours. Et en déco, les jolies fleurs comestibles , bio du maraicher du Russolin à Beuvrequen — format unique 6/8 parts

Et on le dit clairement : y aura pas de rab 😅 Les commandes sont ouvertes mais les places sont comptées. Une fois le carnet fermé, c'est fermé .
📦 Retrait le dimanche 31 mai — Ambleteuse ou au labo
📞 06 95 48 96 20
🌿✨

🌸

20/05/2026

On vous avait dit à demain... le voilà 😏
Le Mille-feuilles 🤍 vanille • au choix praliné amandes-vanille ou praliné pécan.
Feuilletage maison, crème légère à la vanille, praliné — format unique 6/8 parts.
Et on le dit clairement : y aura pas de rab 😅 Les commandes sont ouvertes mais les places sont comptées. Une fois le carnet fermé, c'est fermé.
📦 Retrait le samedi 31 mai — marché d'Ambleteuse ou au labo.

La Fête des mères, c'est dans 10 jours 🌷🌹🌸💐🐚Le carnet déborde déjà dans tous les sens, alors cette année on assume : 2 d...
19/05/2026

La Fête des mères, c'est dans 10 jours 🌷🌹🌸💐🐚
Le carnet déborde déjà dans tous les sens, alors cette année on assume : 2 desserts, choisis avec amour, et c'est tout.
Le premier, vous le connaissez déjà... 🤍
La Pavlova Cœur 🍓 fraises bio • verveine citronnée bio
Meringue maison (oeufs bio de Samer), fraises de saison (bio et locale), verveine citronnée (bio et locale) — format unique 6 parts, pour partager en famille autour d'une belle table de mai.
Les quantités sont limitées, donc si ça vous fait de l'œil, on attend votre message !
📦 Retrait le dimanche 31 mai — à Ambleteuse si suffisamment de commandes ou au labo.
📞 06 95 48 96 20
À demain pour le deuxième dessert 👀🌿

🍓 🍓

On s'absente un peu en début de semaine 🫠 (beaucoup de vent prévu, de la pluie mais aussi du repos pour les artisans...)...
18/05/2026

On s'absente un peu en début de semaine 🫠 (beaucoup de vent prévu, de la pluie mais aussi du repos pour les artisans...)
Pas de Wissant mercredi, pas de Warcove jeudi.

Mais on se rattrape vite :
📍 Vendredi soir — Wissant, 17h–21h
📍 Samedi matin — Ambleteuse, 8h–12h30
📍 Lundi de Pentecôte — Marché aux fleurs de Wissant, 9h–18h 🌸

Ce lundi férié, c'est l'occasion de flâner, de se choisir quelques fleurs ou herbes aromatiques, et de repartir avec du pain et des pâtisseries sous le bras ☀️ On sera là toute la journée !

Et dès demain, on commence à parler fête des mères 👀 Restez dans le coin 🤍

🌸

Coucou tout le monde ! 👋📅 La semaine s'annonce encore bien chargée !On se retrouve : 🌿 Mercredi — Wissant, 8h-12h🌙 Vendr...
11/05/2026

Coucou tout le monde ! 👋

📅 La semaine s'annonce encore bien chargée !
On se retrouve :
🌿 Mercredi — Wissant, 8h-12h
🌙 Vendredi soir — Wissant, 17h-21h
🌊 Samedi — Ambleteuse 8h-12h (on termine en beauté)

Côté Warcove, ce sera sans moi pour le reste du mois de mai — la suite, on verra 🙏

⚠️ Rappel commandes : 48h à l'avance, c'est indispensable. Le vendredi et le samedi je suis en production non-stop — je ne réponds pas aux appels, ni aux messages ces jours-là. Passez commande avant, et on se retrouve au marché les mains pleines 😀 🎂

À très vite ! 🐚

photo : shortbread millionnaire ( )

Bonjour à tous! 😀🥐Vous êtes plusieurs à me le signaler et oui, je sais 😅 — le site est en mode vitrine jusqu'à fin mai !...
04/05/2026

Bonjour à tous! 😀🥐

Vous êtes plusieurs à me le signaler et oui, je sais 😅 — le site est en mode vitrine jusqu'à fin mai ! Mon carnet est quasi plein et je peux pas prendre le risque de recevoir une grosse commande 48h avant😬. Pour commander, on passe par les messages ou le 06 95 48 96 20 — et plus tôt c'est, mieux c'est ! 📱💌

Cette semaine on se retrouve :
📍 Mercredi matin – Wissant 8h-12h
📍 Vendredi soir – Wissant 17h-21h
📍 Samedi matin – Ambleteuse 8h-12h

On croise les doigts pour la météo 🤞☀️ — sur la Côte d'Opale on sait jamais trop 😂
À très vite ! 🌊😊

Adresse

Audembert
62250

Site Web

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