15/07/2026
Ép mãi mà bánh vẫn mềm oặt, nguội nhanh? Không phải do máy dở đâu. Do 4 sai lầm này nè:
SAI LẦM 1: MÁY CHƯA ĐỦ NÓNG ĐÃ ÉP
Mới cắm 1 phút đã cho bánh vào. Mâm nhiệt chưa đạt 180-200 độ.
=> Khắc phục: Bật máy trước 4-5 phút. Test bằng cách nhỏ giọt nước vào, "xèo" là ok.
SAI LẦM 2: ÉP QUÁ NHẸ + ÉP QUÁ NHANH
Sợ cháy nên chỉ kẹp hờ 5 giây rồi lấy ra. Bánh sao giòn được.
=> Khắc phục: Kẹp chặt tay + Giữ 15-20 giây. Máy TIRROSS có lò xo tự ghì là chuẩn nhất.
SAI LẦM 3: BÁNH ĐỂ TỦ LẠNH, ÉP LUÔN
Bánh lạnh + ẩm. Cho vào máy là ra hơi nước, vỏ bị ỉu.
=> Khắc phục: Bỏ bánh ra ngoài 10 phút cho hết lạnh. Hoặc xịt 1 lớp nước mỏng rồi mới ép.
SAI LẦM 4: KHÔNG VỆ SINH MÂM NHIỆT
Dùng 1 tuần không lau. Dầu mỡ + vụn bánh cháy khét bám vào. Vừa hôi vừa không truyền nhiệt.
=> Khắc phục: Mỗi ngày bán xong dùng chổi + khăn ẩm lau khi máy còn ấm.
Tóm lại: Máy tốt + Biết cách = Bánh giòn lâu
Mình là Hân. Bán máy ép 10 năm nay. Tặng bạn file "7 mẹo ép bánh giòn như ngoài hàng".
IB "GIÒN" để mình gửi nha ❤️
Zalo: 0989256645