21/05/2026
🍲 CALDO DE POLLO CASERO | receta fácil y rendidora
Un caldo calientito, con verduras y sabor de hogar. Perfecto para comida familiar, días frescos o cuando quieres algo sencillo, nutritivo y delicioso.
📝 Ingredientes:
• 1 kg de pollo
• 2.5 litros de agua
• 2 dientes de ajo
• 1/4 de cebolla
• 2 zanahorias
• 2 papas
• 1 elote en trozos
• 1 calabaza
• 1 chayote
• Cilantro fresco
• Sal al gusto
• Limón para servir
👨🍳 Preparación:
1. Coloca el pollo en una olla con agua, ajo, cebolla y sal.
2. Cuando empiece a hervir, retira la espuma para que el caldo quede limpio.
3. Cocina el pollo de 25 a 30 minutos.
4. Agrega papa, zanahoria y elote. Cocina de 12 a 15 minutos.
5. Añade calabaza y chayote. Cocina 8 a 10 minutos más.
6. Rectifica sal, agrega cilantro y sirve con limón.
🔥 Tip: acompáñalo con arroz blanco, tortillas calientes o chile al gusto.
Guarda esta receta para prepararla después y compártela con alguien que ama la comida casera. ❤️