照国オリーブラボ

照国オリーブラボ オリーブオイルマスターソムリエ、オリーブ品種マスター、マスターミラ?

【えごまの葉のビビン麺】ようやくおいどん市場にも並び始めたえごまの葉。独特の風味がクセになります。鹿児島の甘口醤油、だし醤油、メープルシロップ、白バルサミコ酢、そして新鮮なえごま油で味付け。韓国のりは適当な大きさにカットして、せん切りにした...
09/08/2026

【えごまの葉のビビン麺】

ようやくおいどん市場にも並び始めたえごまの葉。独特の風味がクセになります。鹿児島の甘口醤油、だし醤油、メープルシロップ、白バルサミコ酢、そして新鮮なえごま油で味付け。韓国のりは適当な大きさにカットして、せん切りにしたえごまの葉をたっぷりと。えごまの粉がないのですりごまを。スペイン産のガーリックフレーバーのオリーブオイルを回しかけて。オメガ3とオメガ9を同時に摂れる理想的な組み合わせ。

【トッポッギ】韓国モードに突入。冷凍庫に眠っていた黒毛和牛の小間切れ、うずらのたまご、鹿児島の甘いさつま揚げなどを入れて。コチュジャン、アガベシロップ、醤油、粉唐辛子などで適当に味付け。仕上げにスペイン産ガーリックフレーバーのオリーブオイル...
08/08/2026

【トッポッギ】

韓国モードに突入。
冷凍庫に眠っていた黒毛和牛の小間切れ、うずらのたまご、鹿児島の甘いさつま揚げなどを入れて。コチュジャン、アガベシロップ、醤油、粉唐辛子などで適当に味付け。
仕上げにスペイン産ガーリックフレーバーのオリーブオイル。そのままでも、ごはんのおかずにも。スープが残ったら麺も入れよう！

「エグレヒオ」2025年オリーブジャパンで金賞受賞🥇✨特徴:オーガニック栽培産地:スペイン産品種:オヒブランカ、ピクアルのブレンド料理: シンプルに焼いた赤身の肉や魚介料理に。サラダにはクレソンやルッコラ等の苦味のある野菜を...
08/08/2026

「エグレヒオ」
2025年オリーブジャパンで金賞受賞🥇✨

特徴:オーガニック栽培
産地:スペイン産
品種:オヒブランカ、ピクアルのブレンド

料理: シンプルに焼いた赤身の肉や魚介料理に。サラダにはクレソンやルッコラ等の苦味のある野菜を加えるとオイルと調和し美味しくなります。タラコ+クリームチーズ+クラッカーにかけたり、お魚料理にもオススメです！

グリーンオリーブ、新鮮な草木のような風味、ほのかに香るフルーティーさが絶妙。

ハーブのようなアロマでコショウのピリピリした辛み、後味はさらっと。是非ご賞味ください。

営業は11時〜16時までとなっております。
よろしくお願い致します♫

Megumi

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#オリーブオイル
#エキストラバージンオリーブオイル
#鹿児島オリーブオイル専門店
#腸活

【メープルシロップ】⁡こちらはカエデ樹液100%です。メープルシロップの栄養価の高さは、スーパーフードにも劣らないと言われています。ビタミンやミネラル、たくさんのポリフェノールなど、美容や健康にうれしい成分が豊富に含まれている上、低カロリー...
06/08/2026

【メープルシロップ】
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こちらはカエデ樹液100%です。
メープルシロップの栄養価の高さは、スーパーフードにも劣らないと言われています。
ビタミンやミネラル、たくさんのポリフェノールなど、美容や健康にうれしい成分が豊富に含まれている上、低カロリー。
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アンバーリッチテイスト
最も早く採取した樹液で作られたもの。美しい琥珀色と程よい甘さととろみが特徴。
ホットケーキやフルーツにかけるのがオススメ。
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コクと風味があるから、毎日のお料理に活躍です！オリーブオイルと一緒のギフト包装も承ります。
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バルサミコやビネガーとオリーブオイルとメープルシロップで栄養価たっぷりなドレッシングにも◎
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試飲もできますので是非組み合わせの美味しさをご体感下さい✨
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営業は11時〜16時までとなっております。
よろしくお願い致します♫

Megumi

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【フレッシュブルーベリー】スタッフのめぐちゃんからいただいたフレッシュブルーベリ一。以前友人のブルーベリー畑で収穫のお手伝いをしたことがありますが、1つずつ完熟した実を選んで傷つけないように手摘み....とても労力を要した記憶がありますが、...
05/08/2026

【フレッシュブルーベリー】
スタッフのめぐちゃんからいただいたフレッシュブルーベリ一。以前友人のブルーベリー畑で収穫のお手伝いをしたことがありますが、1つずつ完熟した実を選んで傷つけないように手摘み....とても労力を要した記憶がありますが、食べるのは一瞬です。甘酸っぱい味が夏の暑さ対策にもなりそうです。
腸が1日で1番活発な朝に発酵食品、食物繊維、上質な油脂を一緒に摂ること。身体のことを考えて簡単に出来る一皿です。麹香の白甘酒、自家製ヨーグルト、ヘンプシード。オイルはシチリアの太陽をたっぷり浴びたレモンのオリーブオイル。
お気に入りの器は満留君の手作り。

「ニーニョス」離乳食からのオリーブオイルヨーロッパでは離乳食から食べられているエキストラバージンオリーブオイル。ニーニョスはスペイン語で子供たちの意味。子供たちがオリーブ畑で遊んでいる様子がデザインされています。苦味の嫌いな子供のためにマイ...
05/08/2026

「ニーニョス」離乳食からのオリーブオイル

ヨーロッパでは離乳食から食べられているエキストラバージンオリーブオイル。
ニーニョスはスペイン語で子供たちの意味。子供たちがオリーブ畑で遊んでいる様子がデザインされています。
苦味の嫌いな子供のためにマイルドに作られているのが特徴です。少しの苦味は野菜の青臭さや魚の生臭さを消してくれます。
赤ちゃんからお年寄りまで幅広く食べてもらえるくせのないエキストラバージンオリーブオイルが「ニーニョス」です。
赤ちゃんがお腹の中で成長に必要な栄養素が含まれているので妊婦さんにも積極的に食べてもらいたいエキストラバージンオリーブオイルです。
キュートな箱付きなのでプレゼントにもおすすめです。

スペイン産
品種　ピクアル種　アルベキーナ種

営業は11時〜16時までとなっております。
よろしくお願い致します♫

Megumi

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【サラダごぼうとドライトマトのバルサミコきんぴら】おいどん市場で見つけたサラダごぼう。きっとあく抜きしなくても生で食べられるのでしょう。ごぼうは斜め切り。ドライトマトはお湯で戻して細かくカット。上質のオリーブオイルでにんにく、鷹の爪、ローリ...
02/08/2026

【サラダごぼうとドライトマトのバルサミコきんぴら】

おいどん市場で見つけたサラダごぼう。きっとあく抜きしなくても生で食べられるのでしょう。ごぼうは斜め切り。ドライトマトはお湯で戻して細かくカット。上質のオリーブオイルでにんにく、鷹の爪、ローリエと一緒に火入れして。熟成バルサミコ酢、醤油、きび砂糖、坊津の塩で適当に味付け。仕上げに黒胡椒とシナモンパウダー。本日のイベントでお出しいたします。

いよいよ本日は系列店、名山堀梅屋、名山堀Nomaeでのイベントです。オリーブオイルを使ったおつまみなどもありますので、ぜひ遊びにお越しください！2026年8月2日（日）「名山堀 音楽とワインの夕べ」at 名山堀梅屋 / NomeDJ : 松...
02/08/2026

いよいよ本日は系列店、名山堀梅屋、名山堀Nomaeでのイベントです。
オリーブオイルを使ったおつまみなどもありますので、ぜひ遊びにお越しください！

2026年8月2日（日）
「名山堀 音楽とワインの夕べ」
at 名山堀梅屋 / Nome
DJ : 松浦俊夫
TOSHIO MATSUURA
OPEN：15：00〜21：00
DJ TIME : 17：00〜20：00
ADMISSION : 2.000YEN(オーダー別)
PLACE：鹿児島市名山町3-7

松浦　俊夫 TOSHIO MATSUURA
1990年、United Future Organization (U.F.O.)を結成。
5作のフルアルバムを世界32ヶ国で発表し高い評価を得る。
2002年のソロ転向後も国内外のクラブやフェスティバルでDJとして活躍。
またイベントのプロデュースやホテル、インターナショナル・ブランド、
星付き飲食店など、高感度なライフスタイル・スポットの音楽監修を手掛ける。
2013年、現在進行形のジャズを発信するプロジェクトHEXを始動させ、Blue Note
Recordsからアルバム『HEX』をワールドワイド・リリース。
2018年、イギリスの若手ミュージシャンらをフィーチャーした新プロジェクト、
TOSHIO MATSUURA GROUPのアルバムをワールドワイド・リリース。
2024年、同作品がイギリスのBrownswood Recordingsよりアナログにて再リリース。
「TOKYO MOON」(interfm 金曜 23:00) 好評オンエア中。
http://www.toshiomatsuura.com

Megumi

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【オリーブオイルに合うポン酢】欠品してたピリ辛が入荷しました！お鍋のつけだれとしてこのままでも美味しいですが、オリーブオイルを少し加えるだけで簡単に美味しさをプラスできます。また、お気に入りのオリーブオイルと1：1で混ぜるだけでドレッシング...
01/08/2026

【オリーブオイルに合うポン酢】
欠品してたピリ辛が入荷しました！

お鍋のつけだれとしてこのままでも美味しいですが、オリーブオイルを少し加えるだけで簡単に美味しさをプラスできます。

また、お気に入りのオリーブオイルと1：1で混ぜるだけでドレッシングにもなります！

万能調味料として是非オリーブオイルと組み合わせてお使いください。

プレーンとピリ辛と2種類ございます。
ピリ辛は唐辛子、柚子胡椒が入っています。
辛いのがお好みの方はぜひお試しください。
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営業は11時〜16時までとなっております。
よろしくお願い致します♫

Megumi

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【サンテベルトーニ　ホワイトバルサミコ】黄金色の色調で、 甘酸っぱく、バランスが取れていてみずみずしい味わいです。酸化防止剤、保存料不使用。もちろんオリーブオイルとの相性も抜群です！オリーブオイルとバルサミコ酢の絶品ドレッシング黄金...
30/07/2026

【サンテベルトーニ　ホワイトバルサミコ】
黄金色の色調で、 甘酸っぱく、バランスが取れていてみずみずしい味わいです。酸化防止剤、保存料不使用。

もちろんオリーブオイルとの相性も抜群です！オリーブオイルとバルサミコ酢の絶品ドレッシング黄金比率は2:1。これを合わせるだけでレストランの味に。

（アグロドルチェ ディ モンテジッビオ コンディメント アリメンターレ）
【内容量】500ml
【ブドウ品種】ソーヴィニョンブラン
【原産国】イタリア�【産地】エミリア ロマーニャ州
⁡
営業は11時〜16時までとなっております。
よろしくお願い致します♫

Megumi

#照国オリーブラボ #照国神社 #オリーブオイル #オーガニック

住所

城山町3/38
Kagoshima-shi, Kagoshima
8920853

営業時間

月曜日 11:00 - 16:00
火曜日 11:00 - 16:00
水曜日 11:00 - 16:00
木曜日 11:00 - 16:00
金曜日 11:00 - 16:00
土曜日 11:00 - 16:00
日曜日 11:00 - 16:00

電話番号

0992230086

ウェブサイト

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