Farina, acqua, lievito - documentario

24/01/2022

Presentato in anteprima alle importanti Giornate Professionali di Cinema di Sorrento, "Farina, Acqua, Lievito" il nuovo docufilm del regista Giuseppe Alessio Nuzzo è un viaggio che ripercorre la storia della pizza, le sue origini e la sua evoluzione, da piatto "povero" a Patrimonio dell'Umanità Unesco e raccontato sapientemente da chi ne ha fatto un'arte: il pizzaiolo.
Prodotto da Paradise Pictures il film è stato realizzato con i contributi storici di Rai Teche e la voce narrante di Marisa Laurito.

Guarda il trailer 👇

18/01/2022

Ieri è stata la Giornata Mondiale della Pizza e del Pizzaiuolo, per l'occasione abbiamo avuto il piacere di partecipare all'evento "Una figura professionale a tutto tondo" organizzato dall' APN - Associazione Pizzaiuoli Napoletani.
Abbiamo parlato di Farina, acqua, lievito - documentario, l'ultimo lavoro cinematografico del regista Giuseppe Alessio Nuzzo in compagnia dei protagonisti del docufilm: Sergio Miccu, Presidente dell'APN, Antimo Caputo e Gaetano Paolella.

Oggi, la pizza, può essere definita ancora un semplice pezzo di pasta di farina, acqua e lievito, modellata dalle mani di un pizzaiolo? Chi è oggi il pizzaiolo, un artigiano o uno scienziato? E la tradizione come si difende dalle lusinghe degli chef e della pizza gourmet?
Il film è un viaggio, tra storia e attualità, tra presente, passato e futuro, alla scoperta dell’umanità del pizzaiolo e dell’alimento più famoso al mondo, dalla semplicità caratteristica delle sue “forme”. Non solo, quindi, un generale piacere di lingua, anzi, è proprio quest’ultimo che suggerirà allo spettatore il suo vero significato.

13/01/2022

La pizza è la bandiera della cucina mediterranea, la regina dello street food tanto da essere protagonista di una ricorrenza tutta sua: la Giornata Mondiale della Pizza e del Pizzaiuolo che si svolge ogni 17 Gennaio. 🍕🎬

👉🏻E proprio il 17 Gennaio 2022, sarà proiettato "Farina, Acqua, Lievito" il docufilm prodotto da Paradise Pictures Italia e realizzato dal regista Giuseppe Alessio Nuzzo presso l'Istituto Alberghiero IPSEAO Lucio Petronio di Monterusciello, in occasione dell'evento "Una figura professionale a tutto tondo " organizzato dall'associazione APN

Presenzieranno i protagonisti del film, tra questi Sergio Miccù, presidente APN, e Antimo Caputo.

22/12/2021

Doppio importante appuntamento per "Farina, Acqua,Lievito", il nuovo documentario a tema pizza firmato dal regista campano Giuseppe Alessio Nuzzo e prodotto da Paradise Pictures. 🎬
📍Il 4 Dicembre è stato presentato ufficialmente alle importanti Giornate Professionali di Cinema, nella location del Teatro Comunale Tasso di Sorrento.
📍13 Dicembre in anteprima cittadina al Teatro Italia Acerra Official, in occasione della giornata di pre-apertura del Festival della Commedia Pulcinella FilmFest.

Grande protagonista la pizza, raccontata attraverso i contributi storici di Rai Teche e la voce narrante di Marisa Laurito, ma sopratutto l'artista che si cela dietro la sua realizzazione: il pizzaiolo.

Gaetano Paolella Pizzeria Franco Pepe Alessandro Condurro Tommaso Esposito Raffaele Lettieri Sindaco di Acerra Vincenzo Capuano Sergio Miccu Pizzeria da Nino Pannella Gianluca Napolitano Eduardo Bellotta

21/12/2021

13/12/2021

Proiezione in anteprima cittadina del documentario del regista Giuseppe Alessio Nuzzo "FARINA,ACQUA,LIEVITO" in occasione della cerimonia di pre-apertura della VI edizione del Festival Della Commedia Pulcinella FilmFest 🎬🎉

👉🏻Questa sera ore 18:30 presso il Teatro Italia Acerra Official

04/12/2021

A breve in anteprima per le Giornate Professionali di Cinema la proiezione di "Farina, Acqua, Lievito" il docufilm del regista Giuseppe Alessio Nuzzo a tema pizza, con i contributi storici di Rai Teche e la voce narrante di Marisa Laurito.🎬🍕

03/12/2021

Anche Cinecittalucemagazine.it parla di noi ! 🙏🏻
In anteprima alle Giornate Professionali di Cinema di Sorrento, sabato 4 Dicembre alle ore 18:30 presso il cinema Tasso proietteremo il nostro "Farina,Acqua,Lievito" il docufilm di Giuseppe Alessio Nuzzo sul tema pizza con i contributi storici di Rai Teche e la voce narrante di Marisa Laurito.

Giornate di Cinema Farina, acqua, lievito. Pizza tra artigianato e scienza da Margherita Bordino 2 Dicembre 2021 2 Dicembre 2021 “La pizza non è nient’altro che un pezzo di pasta di farina, acqua e lievito, modellata dalle mani di un pizzaiolo, penserete”. È Marisa Laurito a dare voce alla p...

03/12/2021

Anche Dissapore.com parla di noi ! 🙏🏻
In anteprima alle Giornate Professionali di Cinema di Sorrento, sabato 4 Dicembre alle ore 18:30 presso il cinema Tasso proietteremo il nostro "Farina,Acqua,Lievito" il docufilm di Giuseppe Alessio Nuzzo sul tema pizza con i contributi storici di Rai Teche e la voce narrante di Marisa Laurito.

Il documentario "Farina, acqua, lievito" di Giuseppe Alessio Nuzzo sarà proiettato in occasione delle Giornate Professionali di Cinema di Sorrento. È stato selezionato al Catania Film Fest, e verrà presentato fuori concorso al Festival della Commedia - Pulcinella Film Fest 2021.

02/12/2021

Anche Il Mattino parla di noi ! 🙏🏻
In anteprima alle Giornate Professionali di Cinema di Sorrento, sabato 4 Dicembre alle ore 18:30 presso il cinema Tasso proietteremo il nostro "Farina,Acqua,Lievito" il docufilm di Giuseppe Alessio Nuzzo sul tema pizza con i contributi storici di Rai Teche e la voce narrante di Marisa Laurito.

«La pizza non è nient’altro che un pezzo di pasta di farina, acqua e lievito, modellata dalle mani di un pizzaiolo, penserete». È Marisa Laurito a dare voce...