Condor SRL

Condor SRL Condor è un’azienda artigiana dalle cui mani esce il prodotto finito. Il nostro cliente è l’allevatore.

Da oltre 50 anni ci occupiamo della produzione in acciaio inox di componenti per sale di mungitura e distributori latte per vitelli.

Quando ha senso scegliere una polivalente a gas?Non è una questione di preferenze.È una scelta legata a come lavori.La v...
10/04/2026

Quando ha senso scegliere una polivalente a gas?

Non è una questione di preferenze.
È una scelta legata a come lavori.

La versione a gas è utile quando hai bisogno di autonomia e flessibilità nell’utilizzo, soprattutto dove l’energia elettrica è limitata o non sufficiente.

Ma la vera differenza non la fa la fonte di calore.
La fa il controllo del processo.

Per questo ogni polivalente Condor viene configurata in base alle esigenze reali: prodotto, quantità, modalità di lavoro.

Perché nel caseificio non serve una macchina qualsiasi.
Serve quella giusta.

Se stai valutando una polivalente a gas, scrivici.

LA QUALITÀ DI UN PRODOTTO CASEARIO NON DIPENDE SOLO DALLA MATERIA PRIMA.Dipende da come viene lavorata.Con una polivalen...
19/03/2026

LA QUALITÀ DI UN PRODOTTO CASEARIO NON DIPENDE SOLO DALLA MATERIA PRIMA.

Dipende da come viene lavorata.

Con una polivalente, il punto non è “fare tutto”.
È farlo bene e in modo controllato.

Le polivalenti Condor sono progettate per garantire:

• Temperatura uniforme e costante anche per lavorazioni prolungate
• Gestione semplice e accessibile, senza complicazioni operative
• Controllo visivo continuo durante tutte le fasi di lavorazione
• Lavorazione sicura e tracciata, anche per il latte pastorizzato
• Utilizzo con diversi tipi di latte: vaccino, caprino, ovino, bufalino e latte d’asina

Ogni macchina è costruita su misura, internamente, in acciaio inox AISI 304L elettrolucidato e certificato FOOD MOCA.

Non è solo una questione di prestazioni.
È una questione di continuità nel risultato.

Perché nel caseificio, ogni giorno, il processo deve essere sotto controllo.

Vuoi capire quale configurazione è adatta alla tua produzione?
Scrivici.

QUANDO SI PARLA DI NUTRIZIONE DEI VITELLI, IL TEMPO E LA TEMPERATURA FANNO LA DIFFERENZA.Con il pastorizzatore TATA Calf...
11/03/2026

QUANDO SI PARLA DI NUTRIZIONE DEI VITELLI, IL TEMPO E LA TEMPERATURA FANNO LA DIFFERENZA.

Con il pastorizzatore TATA Calf la distribuzione diventa più semplice e veloce:
gli allevatori impiegano meno della metà del tempo rispetto alla distribuzione tradizionale con i secchi.

Ma non è solo una questione di velocità.

Il sistema garantisce:

• Stessa temperatura dal primo all’ultimo vitello
• Vera pastorizzazione del latte, grazie allo scambio termico su fondo e pareti della doppia camera
• Superfici elettrolucidate, per igiene e pulizia rapide dopo ogni utilizzo
• Elettronica programmabile, con diversi cicli di pastorizzazione disponibili
• Possibilità di integrazione 4.0 con riconoscimento automatico dei vitelli

TATA Calf è costruito interamente in Italia, nella nostra azienda di Reggio Emilia.

Dal 1962 progettiamo macchine pensate per lavorare ogni giorno negli allevamenti.

Vuoi capire quale configurazione è più adatta al tuo allevamento?
Scrivici su WhatsApp o inviaci un messaggio.

05/03/2026

“Non arriva a temperatura.”

È una frase che in fiera abbiamo sentito più di una volta parlando con allevatori e casari.

Quando una polivalente non riesce a raggiungere o mantenere la temperatura corretta, è tutta la lavorazione che ne risente.

La trasformazione del latte richiede controllo:
temperatura stabile, mescolazione efficace e una macchina in grado di lavorare perfettamente la cagliata.

Le polivalenti Condor sono progettate per questo:

• Motori mescolatori dimensionati per lavorare davvero
• Taglio della cagliata direttamente in macchina
• Alte temperature raggiunte e mantenute in modo stabile
• Acciaio inox AISI 304L elettrolucidato per igiene e sanificazione

Perché nel caseificio il risultato finale dipende da un dettaglio semplice:

la macchina deve fare il suo lavoro.

Vuoi capire come funziona una polivalente Condor?
Scrivici su WhatsApp o inviaci un messaggio.

MINI CASEIFICIO NON SIGNIFICA PICCOLO PROGETTO.Significa trasformare il proprio latte. Controllare qualità, processo e m...
03/03/2026

MINI CASEIFICIO NON SIGNIFICA PICCOLO PROGETTO.

Significa trasformare il proprio latte. Controllare qualità, processo e margine. Produrre in autonomia.

Con le polivalenti Condor è possibile realizzare un vero mini caseificio anche in spazi ridotti, con capacità da 50 a 600 litri.

Un unico sistema che permette di:

✔ Riscaldare e raffreddare in modo omogeneo
✔ Coagulare e tagliare la cagliata
✔ Produrre ricotta, yogurt, formaggi freschi e stagionati
✔ Lavorare latte vaccino, caprino, ovino o bufalino

➡️Acciaio inox AISI 304L elettrolucidato.
➡️Certificazione FOOD MOCA.
➡️Tecnologia 4.0 e tracciabilità.

E con l’acquisto della polivalente è incluso anche un corso di casearia, in collaborazione con Alessandro De Cesaris – Il Caciocavaliere, per partire con metodo e sicurezza.

Non un laboratorio improvvisato.
Un impianto costruito per lavorare ogni giorno.

Vuoi capire se un mini caseificio è adatto alla tua azienda?
Scrivici.

ENTERPRISE NON È UN OGGETTO DA GIARDINO.È una struttura in acciaio inox elettrolucidato, progettata per cucinare all’ape...
26/02/2026

ENTERPRISE NON È UN OGGETTO DA GIARDINO.

È una struttura in acciaio inox elettrolucidato, progettata per cucinare all’aperto con logica professionale.

✔ Una base solida
✔ Accessori intercambiabili
✔ Dimensioni fino a 1200 mm
✔ Certificazione MOCA

💥 Funziona in casa.
💥 Funziona in agriturismo.
💥 Funziona dove si cucina davvero.

Scrivici per configurarla in base alle tue esigenze.

14/02/2026

Ieri sera Condor è andata in onda su Canale Italia.

Se vi siete persi l’intervista dedicata a Fieragricola Verona, la condividiamo qui.

Monica Bigliardi racconta la nostra presenza in fiera:
macchine esposte, lavorazioni dal vivo e confronto diretto con allevatori e casari.

Buona visione.

Condor su Canale Italia!Sarà Monica Bigliardi, titolare di Condor, a raccontare in prima persona l’esperienza vissuta a ...
13/02/2026

Condor su Canale Italia!

Sarà Monica Bigliardi, titolare di Condor, a raccontare in prima persona l’esperienza vissuta a Fieragricola Verona.

La News dedicata alla fiera andrà in onda
📺 venerdì 13 febbraio alle ore 20.00
📡 su Canale Italia – 127 Digitale Terrestre

Un servizio che ripercorre i giorni in fiera, le macchine esposte, le lavorazioni dal vivo e il confronto diretto con allevatori e casari.

Un racconto concreto di quello che facciamo ogni giorno: progettare, costruire e portare in campo soluzioni reali per il settore caseario e zootecnico.

Se vi siete persi la fiera, questa è l’occasione per rivederla da vicino.

DEMO FONDAZIONE BIOCAMPUSLunedì saremo alla Fondazione ITS Academy Bio Campus di Latina , istituto tecnologico superiore...
12/02/2026

DEMO FONDAZIONE BIOCAMPUS

Lunedì saremo alla Fondazione ITS Academy Bio Campus di Latina , istituto tecnologico superiore specializzato nell’alta formazione tecnica post-diploma nel settore agroalimentare.

Una realtà che lavora ogni giorno su innovazione, filiere produttive e competenze concrete per il Made in Italy.

In laboratorio, insieme ad Alessandro De Cesaris – , utilizzeremo la Polivalente Condor in una dimostrazione pratica dedicata agli studenti dei percorsi tecnici.

Una giornata di laboratorio vero, dove la macchina entra nel processo e diventa strumento didattico.

Latte, trasformazione, metodo.

La Polivalente verrà utilizzata per la realizzazione live di prodotti caseari, mostrando come una tecnologia progettata per lavorare ogni giorno possa inserirsi in un contesto formativo e professionale.

Per noi è questo il modo più serio di parlare di macchine: farle lavorare.

📍 Fondazione ITS Academy Bio Campus – Latina
📅 Lunedì 16

07/02/2026

Quando il lavoro è fatto, si può anche sorridere.

Grazie a chi è passato a trovarci, a chi ha fatto domande, a chi ha guardato le macchine lavorare davvero.

E grazie a Giulia, che chiude la fiera come si deve.

Bandiera alta, sempre.

Alla prossima!

07/02/2026

In fiera, le macchine contano solo se entrano davvero in un processo.

A Fieragricola Verona, Condor porta soluzioni pensate per lavorare ogni giorno, dalla nutrizione dei vitelli alla trasformazione del latte.

Grazie ad Alessandro De Cesaris per essere con noi e mostrare dal vivo il potenziale dei macchinari Condor attraverso lavorazioni reali.

Indirizzo

Via F. CILEA 5
Reggio Nell Emilia
42124

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Martedì 08:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Mercoledì 08:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Giovedì 08:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Venerdì 07:00 - 12:00
13:00 - 16:00

Sito Web

https://condorinox-lavorazioni.it/

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