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Anche i segreti, ogni tanto, hanno bisogno di restare tali.Malkovich chiude le sue porte per un po’.Le luci si spengono,...
10/09/2026

Anche i segreti, ogni tanto, hanno bisogno di restare tali.

Malkovich chiude le sue porte per un po’.
Le luci si spengono, i bicchieri riposano e la serratura resta chiusa.

Fino al 24 ottobre.

Poi torneremo a fare quello che sappiamo fare meglio.

Ci vediamo dall’altra parte della porta. 🔑

MALKOVICH

Anche i segreti, ogni tanto, hanno bisogno di restare tali.Malkovich chiude le sue porte per un po’.Le luci si spengono,...
10/09/2026

Anche i segreti, ogni tanto, hanno bisogno di restare tali.

Malkovich chiude le sue porte per un po’.
Le luci si spengono, i bicchieri riposano e la serratura resta chiusa.

Fino al 24 ottobre.

Poi torneremo a fare quello che sappiamo fare meglio.

Ci vediamo dall’altra parte della porta. 🔑

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ORARI ESTIVILunedì -Mercoledí: chiusoGiovedì -Domenica: regolarmente aperto (dalle 21.00 in poi)
03/07/2026

ORARI ESTIVI

Lunedì -Mercoledí: chiuso
Giovedì -Domenica: regolarmente aperto (dalle 21.00 in poi)

MALKONFIDENTIAL FILES: ZOE (2025-OGGI)SE LO PUOI IMMAGINARE, LO PUOI SMONTARE fucitozf è l'ultima a salire a bordo del M...
28/06/2026

MALKONFIDENTIAL FILES: ZOE (2025-OGGI)

SE LO PUOI IMMAGINARE, LO PUOI SMONTARE fucitozf è l'ultima a salire a bordo del Malko e prima ancora che mollasse gli ormeggi ha messo a soqquadro plancia, ponte e cambusa: le ho visto smontare e pulire parti di cose di cui lo stesso produttore ignora l'esistenza.

PER OGNI RICCIO UN COMIZIO
Dietro e dentro quella nuvola di ricci colorati c'è una delle zucche più vivaci, creative, visionarie e preparate che il Malko abbia visto. Poi certo, è anche una discreta chiacchierona ma dobbiamo solo trovare il pulsante OFF

FUNGHI E PATTONI
Oltre ad essere la nostra spiritella preferita, Zoe è una valente dottoressa in chimica con l'amore per i funghi (non come cibo, sarebbe stato troppo banale) ed una temibile atleta di arti marziali miste il che la porta ad avere praticamente sempre ragione a prescindere, nelle discussioni.

UN CONFETTO ALLA NITROGLICERINA
Non ultimo, Zoe ha creato per noi bellissimi oggetti "di scena" per i nostri menù oltre ad uno squisito drink che a breve potrete assaggiare. Una piccola grande donna zeppa di qualità con un dolcissimo ripieno di tritolo❤️

PAURA E DELIRIO A LAS VEGAS Se c'è un cocktail che rappresenta il protagonista Raoul Duke di questo iconico film è propr...
24/06/2026

PAURA E DELIRIO A LAS VEGAS

Se c'è un cocktail che rappresenta il protagonista Raoul Duke di questo iconico film è proprio il "Singapore sling" con Mezcal a parte.

Nato tra 1910 e 1915 grazie alla fantasia del barman cinese Hainan Ngian Tong Boon al Long Bar del Raffles Hotel, naturalmente di Singapore, questo cocktail beverino appartiene appartiene agli "slings", una categoria che tempo non veniva neppure ritenuto un cocktail ma semplici miscele di alcolici (di solito a base di spirito, acqua, aromi e ingredienti zuccherini) dal gusto fruttato.

Psichedelico e zuccherato, il Raoul's Singapore sling ha talmente tanti ingredienti che si percepisce una nota, un gusto o una fragranza leggermente differenti ad ogni sorso.
C'è un'unica controindicazione: può creare dipendenza!



MALKONFIDENTIAL FILES: PROF. PONCOME FACCIO A BERE SCOTCH D'ESTATE? inciampa anni fa nel Malkovich come affezionato est...
21/06/2026

MALKONFIDENTIAL FILES: PROF. PON

COME FACCIO A BERE SCOTCH D'ESTATE?
inciampa anni fa nel Malkovich come affezionato estimatore di Scotch sour per poi frequentare (con sommo profitto) il nostro corso di formazione per giovani etilisti.

OGNI VOLTA CHE SI PON
Pon è stato ideatore del cocktail ispirato a Star Wars nella nostra lista Malkoverso, è la nostra ispirazione culturale continua oltre ad essere un'inesauribile fonte di spunti e citazioni.
Ha un difetto? Trova divertenti le freddure di Simone.

IL NOSTRO PROF PREFERITO
Il Professor Pon (che è un vero insegnante di lettere in carne ed ossa) negli anni ha affinato le sue velleità da miscelatore e più di qualche volta lo avete trovato dietro al nostro bancone, allegro e grondante, a darci manforte.

GOLDEN RETRIVER
Ema è un amico prezioso prima di tutto. E poi un appassionato della vita, della musica, dell'arte, del bello, del giusto. E del buono.
Grazie Professor Peter Pon ❤️

19/06/2026

Don't choose: be BRAVE!🔥




BRAVEHEARTTutto ciò che sappiamo di questo personaggio fino ad oggi è sospeso tra realtà e leggenda, ma la voglia di "Li...
17/06/2026

BRAVEHEART

Tutto ciò che sappiamo di questo personaggio fino ad oggi è sospeso tra realtà e leggenda, ma la voglia di "Libertà!" che invoca il suo nome, è incisa a fuoco nelle nostre anime.

Sarete così coraggiosi da provare un cocktail talmente sfacciato da avere Scotch e cipolla tra i suoi ingredienti principali?


MALKONFIDENTIAL FILES: SIMI (2021-OGGI)UN NUOVO INIZIO sale a bordo della nave già con una bella esperienza da marinaio ...
14/06/2026

MALKONFIDENTIAL FILES: SIMI (2021-OGGI)

UN NUOVO INIZIO
sale a bordo della nave già con una bella esperienza da marinaio ed in poco tempo gli riesce la magia: diventare un timoniere capace di portare una ventata di freschezza ed entusiasmo.

THE DARK SIDE
Per elencare le qualità di questo dannato prototipo di ragazzo-alfa non basterebbe mai un trafiletto, si fa molto prima con le sue disgrazie: ama la musica neomelodica ed è cintura nerissima di freddure.

VERSO L'INFINITO ED OLTRE
Simone non ha fatto solo suo lo spirito del locale ma ha alzato l'asticella della creatività e dell'operatività del Malko. E, come per tutti i geniacci, non esistono punti di arrivo ma solo nuove partenze.

IL WONDER BOY
Profittuoso studente universitario, abile tirocinante in camice, bartender creativo visionario e preciso, direttore attento ed appassionato, amico e collega presiozo... Ve l'avevo detto che lo spazio non sarebbe bastato.
Grazie Wonder-Simi!

LA STORIA INFINITA Bastian si mise comodo, la pioggia ticchettava incessantemente sulle assi di legno sopra la sua testa...
09/06/2026

LA STORIA INFINITA
Bastian si mise comodo, la pioggia ticchettava incessantemente sulle assi di legno sopra la sua testa. Tiró fuori la fetta di cheesecake al limone dalla tasca dello zaino: aveva il sapore confortante delle colazioni di mamma.
Una dolce malinconia gli scaldó il petto come ad abbracciarlo.
Prese tra le mani il grande libro, osservó ancora il bellissimo sigillo con i serpenti dell’uroboro e con una sorta di reverenza lo aprí e cominció a leggere.

Di quella bontà rassicurante come una puntata di Fantaghirò, questo cocktail è il corrispettivo liquido di un fresco dessert con cui accoccolarvi ad accarezzare i vostri ricordi adolescenziali.


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16124

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3930110393

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