22/05/2026
Oggi ci lascia Carlo Petrini, voce capace di cambiare il nostro modo di guardare il cibo, la terra e le comunità.
Nel 2020 abbiamo avuto l’onore di ospitarlo al Nuovi Mondi Festival, in un incontro che ancora oggi ricordiamo con gratitudine e affetto.
Le sue parole continuano a ricordarci quanto sia importante costruire un rapporto più giusto, umano e consapevole con il territorio e con chi lo abita.
Grazie Carlo, per la visione, il coraggio e l’ispirazione.
MANGIA PIANO (e vai lontano)👨🍳🤝👩🌾🧑🌾🍝🍳🥩
Carlo Petrini, per tutti , braidese di nascita e cittadino del mondo per vocazione, è l'uomo che negli ultimi decenni, più di chiunque altro ha cambiato, il nostro modo di pensare e consumare il cibo. Ha studiato Sociologia a Trento negli Anni Settanta, uno degli atenei più efferscenti d'Italia nei quali la parola "Rivoluzione" era di casa.
Fedele alla causa, Petrini l'ha rivoluzione l'ha Datta eccome, inventandoti nel 1989 Slow Food Italia.
Dice : "Carlo Petrini è in Italia uno dei convinti sostenitori di una agricoltura maggiormente "compatibile", individuando in essa anche una modalità di maggiori rese e combatte quindi lo strapotere dell'industria agro-alimentare." Non è poco cosa. Sarà un onore per noi, averlo ospite d'eccezione nella serata inaugurale della none edizione del Festival. Pensare nuovi mondi è rivoluzionario! 🏳️🌈
Preota il tuo ingresso per Terra Futura, Carlin Petrini apre il Festival
Grazie a Flickr e Heinrich-Böll-Stiftung per la foto!