Michele ha sempre avuto la passione per la cucina e il pallino di preparare la tavola a festa, pensate tutte le sere, figuratevi per le occasioni speciali come il Natale, la Pasqua, la Primavera, il Carnevale, una festa di compleanno o Halloween. Chi è stato a cena a casa di Michele riconosce il dettaglio, il gusto per l'eleganza e l'originalità delle disposizioni. Michele ha saputo ricreare gli a
mbienti e le atmosfere in maniera originale, ha voluto dare ad ogni angolo il giusto valore e quel tocco di personalità che li contraddistinguono. Sono disseminati qua e la reperti d'epoca, vecchie bobine per le pellicole dei film, una spettacolare cinepresa degli anni '50. Michele è un appassionato di libri, nella sua libreria ce ne sono più di 2500 che possono essere sfogliati e consultati, sono in particolare volumi d'arte, architettura, fotografia, storia. L'arte, altra sua grande passione, quadri di pittori locali e una collezione di grafiche originali dei più grandi artisti contemporanei. Chi ritorna da Michele può avere anche la sorpresa di essere ospitato per la cena in un punto della casa diverso da dove era stato ospitato la prima volta. Michele vi prepara solo le ricette di tradizione contadina ferrarese della nonna Ester che custodisce gelosamente, come i Cappellacci con la zucca, i Maltagliati con i fagioli, gli spaghetti al torchio con funghi e noci, i cappelletti fatti da lui, la Salamina da sugo col purè, il bollito con le squisite salse. Per il dolce non può mancare la tradizionale Torta Tagliolina, il Pampapato, le Crostate con il cioccolato o le sue marmellate oppure una prelibatezza richiestissima, la sua Torta alla ricotta. Prosecco di ottima qualità per gli aperitivi, per cena Lambrusco se non ci sono richieste particolari, comunque una cantina di ottimi vini anche imbottigliati dalla famiglia. Il tutto sarà accompagnato da buona musica di sottofondo e dopo la cena possiamo fare una partita a Tresette oppure ballare, oppure 2 chiacchere e 4 risate che non fanno mai male. Infatti alcuni spazi della casa offrono l'opportunità di fare 2 salti, Michele da sempre ha una passione per il ballo proprio come quello che ha visto nel corso della sua infanzia nella sala da ballo dei genitori tra gli anni '60 e gli anni '70. Una vera e propria esperienza da vivere. Provatela ne rimarrete entusiasti. Si accettano prenotazioni solo per gruppi di persone a partire da 8.
