Pour une vie plus douce

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Alors, c'est parti pour se régaler avec beaucoup de légumes et aussi des fruits. On les fait cuire juste ce qu''il faut ...
04/06/2025

Alors, c'est parti pour se régaler avec beaucoup de légumes et aussi des fruits. On les fait cuire juste ce qu''il faut au Vitaliseur mais aussi cru dans de bonnes salades. Essayer le fenouil cru avec du citron. Un régal !!
Je vous souhaite un joli mois de juin.

Apprenez à vous écouter. Bon Dimanche
24/05/2025

Apprenez à vous écouter. Bon Dimanche

Bonjour à tous, voici ce joli mois de mai et son plein d’énergie avec le soleil, des jours de repos supplémentaires et d...
03/05/2025

Bonjour à tous, voici ce joli mois de mai et son plein d’énergie avec le soleil, des jours de repos supplémentaires et de bons légumes de saisons.

Profitez-en un maximum et régalez-vous de salades de fenouil ou d'asperges cuitent au vitaliseur.

J'ai oublié de vous donner les légumes pour le mois d'avril. Et il y a les asperges!!!Régalez-vous et innovez avec les l...
07/04/2025

J'ai oublié de vous donner les légumes pour le mois d'avril. Et il y a les asperges!!!
Régalez-vous et innovez avec les légumes de printemps.

Bonjour à tous,J'ai eu la surprise sur le marché ce week-end de voir les premières asperges. Le printemps est bien insta...
07/04/2025

Bonjour à tous,

J'ai eu la surprise sur le marché ce week-end de voir les premières asperges.
Le printemps est bien installé.

Pour fêter leur arrivée, voici une petite recette rapide et excellente.

Asperges au Quinoa

Mettre la valeur d'une tasse de quinoa à tremper dans de l'eau minimum 1 heure. Pendant ce temps.
Éplucher et couper en tronçons les asperges.
Faire cuire les corps des asperges 5 minutes sur le tamis au Vitaliseur puis ajouter les têtes pour 5 minutes supplémentaires.
Les mettre de côtés quand elles sont cuites à votre goût.

Pendant que l'eau du Vitaliseur est chaude, mettre le quinoa bien rincée avec l'équivalent d''une tasse d'eau dans la soupière céramique si vous l'avez, sinon, dans un saladier et le mettre sur le tamis pour 25 minutes de cuisson.

A la fin de la cuisson du quinoa, il ne doit plus avoir d'eau dans le récipient. Ajouter les asperges pour les réchauffer.

Pendant ce temps, préparer une sauce, avec 2 cuillère à soupe de sauce soja Tamari, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, du gingembre râpé, du poivre et du persil ciselé.

Ajouter cette sauce au quinoa et asperges et bien mélanger et server rapidement.

Bon appétit

Encore un dernier mois avec les légumes d'hiver. Mais vous pouvez commencer par vous régaler avec les épinards de printe...
01/03/2025

Encore un dernier mois avec les légumes d'hiver. Mais vous pouvez commencer par vous régaler avec les épinards de printemps et les carottes nouvelles. Bon appétit

Je ne sais plus cuisiner sans !!N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus et n'oubliez pas que je peux vous parra...
27/02/2025

Je ne sais plus cuisiner sans !!
N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus et n'oubliez pas que je peux vous parrainer pour l'obtenir avec quelques avantages.

Bonsoir, une petite recette simple, saine et rapide. Vous pouvez la manger en salade ou en plat chaud.Je fais tremper qu...
25/02/2025

Bonsoir, une petite recette simple, saine et rapide. Vous pouvez la manger en salade ou en plat chaud.
Je fais tremper quelques heures un trio de riz sauvage puis je le rince bien. Je mets 1 dose de riz pour 1,5 dose d'eau dans la soupière céramique et je fais cuire sur le tamis du Vitaliseur 15 minutes. Si vous le faite au riz blanc, il sera cuit au bout de 10 minutes. Pour la cuisson du riz, il faut attendre qu'il n'y ai plus d'eau.
Pendant ce temps, je découpe mes légumes de saison, ici il y 1 poireau, 1 carotte et quelques champignons Shiitaké. Je les fait cuire 5 minutes sur le tamis du Vitaliseur et 5 minutes de plus pour le champignon.
Ensuite, soit vous manger les légumes posés sur le riz chaud en ajoutant dans votre assiette 1 cuillère à soupe d'huile de sésame et 1 cuillère à soupe de sauce Tamari (sauce soja fermenté).
Soit, vous faite refroidir et vous mettez le riz avec les légumes sur quelques feuilles de salade et cela vous fait votre repas à emporter pour le midi.

Si vous ne connaissez pas les shiitakés, je vous invite à les découvrir, c'est un champignon magique,. Je vous fait un post rapidement sur les bienfaits de ce champignons.

Voici les fruits et légumes à privilégier ce mois-ci. Réchauffez-vous avec de bonnes soupes cuites au Vitaliseur pour ga...
01/02/2025

Voici les fruits et légumes à privilégier ce mois-ci. Réchauffez-vous avec de bonnes soupes cuites au Vitaliseur pour garder les vitamines des légumes. Usez et abusez de votre soupière en inox pour faire de bon ragoût de légumes ainsi que d'excellents Dahl de lentilles.

Et n’oubliez pas, étant prescriptrice du Vitaliseur, je peux vous faire bénéficier de promos sympas si vous souhaitez vous équiper, n’hésitez pas à me contacter!

Aujourd'hui, je vous partage une recette rapide d'un tajine. Alors, pour les puristes, il s'agit plutôt d'un ragoût de l...
27/01/2025

Aujourd'hui, je vous partage une recette rapide d'un tajine. Alors, pour les puristes, il s'agit plutôt d'un ragoût de légumes car il est cuit au Vitaliseur et non dans un tajine. Mais c'est tout aussi bon et comme les légumes sont cuits moins longtemps, ils gardent donc tous leur bienfaits.

Tajine de légumes à ma façon

Sur le tamis, vous commencez à cuire 4 carottes coupées en 4 dans le sens de la longueur. Pendant ce temps, dans la soupière en inox, vous préparez la sauce : mettre 1 cuillère à soupe de miel que vous délayez dans un peu d'eau tiède (pas plus de 60° pour lui garder ses bénéfices), vous ajoutez 1 cuillère à café d'épices à tajine ou vous faites votre mélange avec du cumin, du paprika et du piment, ensuite vous mettez une boite de pulpes de tomates.

Quand les carottes sont cuites, vous les ajoutez dans la sauce, puis vous mettez à cuire sur le tamis, une grosse patate douce coupées en cubes que vous ajoutez également à la sauce après cuisson. Vous faites les mêmes étapes pour un poireau coupé en tronçons.
Vous allongez avec un peu d'eau si nécessaire et vous mettez la soupière en inox sur le Vitaliseur et vous laissez mijotez une bonne demi-heure afin que le plat soit bien chaud.

Vous pouvez déguster tel quel ou ajoutez une semoule de petit épeautre ou autre semoule.

Bon appétit

Je vous souhaite à tous et toutes une magnifique année pleine de saveurs et d'amour.
01/01/2025

Je vous souhaite à tous et toutes une magnifique année pleine de saveurs et d'amour.

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