07/10/2026
Une idée de plat d'hiver avec le bœuf de nos campagnes!
Pour info, notre prochaine vente aura lieu le 13 novembre 😉!
https://gaecdes3horizons.com/
Bonne soirée!
Cari bœuf mijoté à la réunionnaise
⠀
Le curcuma, l'ail et le gingembre pilés ensemble donnent à la viande une couleur dorée et un parfum qui embaume toute la cuisine. Les tomates fondent doucement dans la cocotte et nappent le bœuf d'une sauce épaisse, relevée par la pointe de piment.
⠀
🥘 Pour 6 personnes · Préparation 30 min · Cuisson 1 h 30 · Facile
⠀
Le petit conseil :
Faites revenir la pâte d'ail, gingembre et curcuma dans l'huile chaude avant d'ajouter la viande, car la chaleur libère les arômes contenus dans les épices et parfume toute la graisse de cuisson.
⠀
👇