12/10/2026
🌱 Plus de saisons. Plus de fait maison. Plus de goût.
Une restauration collective peut-elle être à la fois adaptée aux besoins de santé, équilibrée et gourmande ?
Au GIP Vitalys, notre réponse passe notamment par la saisonnalité et le fait maison.
👉 La nouvelle organisation passe de 2 à 4 saisons, avec des cycles de menus de 3 semaines.
👉 Plus de 80 nouvelles recettes ont été conçues par les cuisiniers, en lien avec les professionnels de santé.
👉 Plus de 20 % des approvisionnements proviennent déjà de Bretagne.
Derrière ces chiffres, une ambition : proposer des repas plus variés, plus attractifs et davantage centrés sur le goût, tout en tenant compte des contraintes nutritionnelles et de production.
Cette nouvelle offre accompagne les établissements qui nous font confiance : de l’Institut de Formation des Professionnels de Santé (IFPS) aux EHPAD, en passant par la Blanchisserie Inter-Hospitalière, les établissements sanitaires et médico-sociaux du territoire.
Nous sommes notamment aux côtés de l’EHPAD de Ker Lenn à Rosporden, des EHPAD de la Vallée du Goyen à Audierne et Pont-Croix et de l’EHPAD des Collines Bleues à Châteaulin.
🍲 Cuisiner avec les saisons, comme à la maison.
Et faire du goût un véritable allié de la nutrition.
