Tonnellerie ROUSSEAU

Tonnellerie ROUSSEAU Pour celles et ceux qui souhaitent nous connaitre davantage, bonne visite à toutes et tous...

Implantée en Bourgogne depuis plus de 60ans, la Tonnellerie Rousseau, guidée par la 3ème génération, perpétue son savoir-faire de tonnelier-foudrier haut de gamme (fûts, foudres, cuves en chêne français) au service des grands vins du monde dans le respect des hommes, de la matière et de l’histoire. In Burgundy since 1954, the Rousseau Cooperage, led by the 3rd generation, perpetrates its expertise of high-quality cooper (French oak Barrels, Casks, Tanks) serving high-quality wines in the world.

15/07/2026

🌸 Chaque tonneau commence par la création d’une fleur en chêne !

Le mise en rose est l'une des étapes les plus techniques en tonnellerie : disposer chaque douelle avec exactitude, mettre à plat, gommer les crans, serrer les cercles de travail, ceci pour un cintrage optimal et une finition harmonieuse.

Avec nos outils favoris et un geste précis, transmis et perfectionné au fil des générations.

[ Tonnellerie Rousseau – Artisanat français - Vin - Œnologie ]

🍇 Retour sur la récente visite de la maison Prodel Agrícola, distributeur officiel de la Tonnellerie Rousseau depuis 20...
08/07/2026

🍇 Retour sur la récente visite de la maison Prodel Agrícola, distributeur officiel de la Tonnellerie Rousseau depuis 2023 dans les Îles Canaries !

Une collaboration qui illustre notre volonté d'accompagner les vignerons exigeants au-delà des frontières françaises !

C'est toujours un plaisir de recevoir nos partenaires à Gevrey-Chambertin, de présenter notre équipe, notre outil de travail et de réaffirmer nos convictions et nos engagements pour la filière !

🙌 Merci à toute l'équipe pour cette belle visite et cette collaboration de confiance, nous sommes prêts pour les vendanges 2026 !

[ Bourgogne - Oenologie - Fûts - Métier d’Art ]

30/06/2026

Au cœur de la fabrication | Ép. 2

Découvrez avec Julien le fonçage 🪵
L'étape où les deux fonds viennent se positionner sur les douelles préalablement cintrées, où le tonneau devient un contenant étanche, prêt à accueillir les plus grands vins.
Un travail plus que satisfaisant !
Un geste. Un homme. Un savoir-faire centenaire.

[tonnellerie - artisan - coulisses]

Vendanges à l’horizon 💪Une jolie cuve de vinification de 125hL était sur le feu hier ! On aime quand ça chauffe🔥Antoine ...
24/06/2026

Vendanges à l’horizon 💪

Une jolie cuve de vinification de 125hL était sur le feu hier ! On aime quand ça chauffe🔥

Antoine et Raphaël ont œuvré toute la journée pour la cuire en douceur et la serrer avec vigueur, bravo à la belle équipe !

17/06/2026

🪵 du 28 litres au 600 litres

À la Tonnellerie Rousseau, chaque format a sa raison d'être !
Outre les cuves et foudres, nous fabriquons tous les jours des fûts de différents formats pour un usage au plus précis des besoins !

Feuillette, pièce bourguignonne, demi-muid ou grand fût : chaque format apporte sa personnalité et accompagne les vignerons dans la construction de leurs cuvées.

La vendange 2026 approche, c'est le moment de choisir 🍇

[ Tonnellerie - Bourgogne - Fûts chêne - Élevage ]

04/06/2026

Au cœur de la fabrication | Ép. 1

Découvrez avec Clément la mise en rose 🪵
Une des premières étapes où chaque douelle trouve sa place, où le cercle se ferme, où le chêne devient tonneau.
Un geste. Un homme. Un savoir-faire centenaire.

[tonnellerie - artisan - coulisses ]

20/05/2026

🪵 360° de savoir-faire

Plongez dans l'univers de la Tonnellerie Rousseau et découvrez les coulisses de notre atelier

Au plaisir de vous accueillir bientôt pour une vraie visite !

Petite semaine = petits fûts ! 🍷Nous ne fabriquons pas que des géants 😉La feuillette bourguignonne est de retour à la To...
19/05/2026

Petite semaine = petits fûts ! 🍷

Nous ne fabriquons pas que des géants 😉

La feuillette bourguignonne est de retour à la Tonnellerie Rousseau ces jours-ci ! 114 litres, soit la moitié d'une pièce de Bourgogne (228L).

Un format historique, autrefois indispensable pour transporter, vinifier en petite quantité, ou servir les caves d'antan. Aujourd'hui, on en fabrique encore, en très petites séries, pour les domaines qui travaillent des micro-cuvées, des compléments, et surtout qui souhaitent surtout loger leur vin dans du chêne plutôt que dans d'autres contenants à faible volume.

La vendange 2026 est en approche !

[ Feuillette - Bourgogne - Tonnellerie Rousseau ]

La semaine passée, nous avons eu la visite de la Maison Chaillot Bouchons SA , notre distributeur suisse depuis 30 ans. ...
27/04/2026

La semaine passée, nous avons eu la visite de la Maison Chaillot Bouchons SA , notre distributeur suisse depuis 30 ans. 🇨🇭

Les échanges ont démarré autour des vins 2025 en cours d'élevage chez nos clients bourguignons, les Domaine Huguenot et Philippe Naddef. Visite ensuite des ateliers de fabrication Tonnellerie et Foudrerie pour terminer cette journée sur les nouveautés et la préparation de la saison 2026🍷

Toute l'équipe est enthousiaste et prête à accompagner nos clients sur ce nouveau millésime !

A découvrir en images :)

Adresse

Route De Saulon
Gevrey-Chambertin
21220

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 18:00
Mardi 08:00 - 18:00
Mercredi 08:00 - 18:00
Jeudi 08:00 - 18:00
Vendredi 08:00 - 18:00

Téléphone

+33380523028

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