PromerOcéan, 25 Rue de l'industrie, Beauvais (2026)

15/06/2026

𝐂𝐚𝐩 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐁𝐚𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐒𝐨𝐦𝐦𝐞 !

Une nouvelle référence rejoint notre gamme : 𝐥𝐞𝐬 𝐌𝐨𝐮𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐨𝐭 𝐝𝐮 𝐂𝐫𝐨𝐭𝐨𝐲 Le petit moulier.

Élevées entre estran et marées dans l'un des plus beaux terroirs maritimes français, elles développent une chair généreuse et un goût iodé caractéristique.

Chez PromerOcéan , nous avons choisi de travailler en direct avec des producteurs passionnés afin de valoriser un savoir-faire régional authentique et garantir une traçabilité maîtrisée.

- Disponibles de juin à novembre
- Formats 5 kg, 10 kg et 15 kg
- Livraison rapide

Le Petit Moulier c'est un savoir-faire authentique de la Baie de Somme

Depuis 1983, Le Petit Moulier cultive les moules de bouchot du Crotoy au cœur de la Baie de Somme. Entre marées et estran, l'exploitation perpétue un savoir-faire mytilicole transmis de génération en génération, dans le respect des cycles naturels. Récoltées à maturité, les moules se distinguent par leur chair généreuse, leur finesse et leur goût iodé caractéristique de ce terroir maritime d'exception.

Bienvenue aux Moules de Bouchot du Crotoy du 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐌𝐨𝐮𝐥𝐢𝐞𝐫 dans notre gamme !

05/06/2026

𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐏𝐫𝐨𝐦𝐞𝐫𝐎𝐜𝐞́𝐚𝐧, 𝐥'𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐬𝐞 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐪𝐮𝐞 𝐣𝐨𝐮𝐫.

Nos équipes sélectionnent avec passion et exigence des produits d'exception, rigoureusement sourcés auprès de partenaires de confiance, afin d'offrir à nos clients le meilleur de la mer.

À l'honneur aujourd'hui : le Thon Rouge de Méditerranée (20/25 kg)
- Pêché à la ligne en Grèce
- En pleine saison
- Chair rouge foncée, ferme et fondante
- Saveurs riches, puissantes et délicatement iodées

Reconnu comme l'un des poissons les plus prestigieux de la gastronomie, le thon rouge de Méditerranée séduit les chefs par la qualité exceptionnelle de sa chair et sa texture raffinée.

Idéal pour :
• Sashimi
• Tartare
• Carpaccio
• Tataki
• Ou simplement snacké à la poêle

Chez PromerOcéan, nous accordons une importance primordiale à la traçabilité et à la pêche responsable. Chaque poisson est accompagné de ses certificats officiels et de sa bague de queue, garantissant une origine légale, contrôlée et parfaitement traçable.

Parce que l'excellence d'un produit commence par la qualité de son sourcing, nos équipes mettent chaque jour leur expertise au service des professionnels les plus exigeants.

01/06/2026

🌊🐟 En juin, la mer nous régale !

Sardines, maquereaux, homards, encornets, tourteaux ou encore Saint-Pierre sont de saison.

Le meilleur moment pour profiter de produits frais, savoureux et authentiques. 💙

👉 Team poisson 🐟 ou crustacés 🦞 ?

11/05/2026

Il y a quelques semaines, nos équipes avaient le plaisir de vous présenter une pièce d’exception : un 𝐦𝐞́𝐫𝐨𝐮 𝐣𝐚𝐮𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝟐𝟖 𝐤𝐠, issu de la zone 𝐅𝐀𝐎 𝟑𝟒, réputée pour la richesse et la qualité de ses eaux atlantiques.

Un produit rare, remarquable par sa taille, sa fraîcheur et sa qualité, qui témoigne une nouvelle fois du savoir-faire et de l’exigence de nos équipes dans la sélection des meilleurs produits de la mer.

Notre client a été pleinement satisfait et ravi de pouvoir proposer à ses équipes et à ses convives un produit aussi prestigieux.

Chez PromerOcéan, nous avons à cœur de dénicher des produits d’exception pour offrir le meilleur de la mer, avec passion et exigence.

01/05/2026

🌊🐟 𝐄𝐧 𝐦𝐚𝐢, 𝐜𝐚𝐩 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐩𝐞̂𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 ! ⚓☀️

Le mois de mai met à l’honneur de délicieux produits de la mer, parfaits pour des repas frais et savoureux 🍽️

👉 À savourer ce mois-ci : anchois, sardines, maquereaux, brochets, bars, limandes…
👉 Côté coquillages & crustacés : huîtres, noix de Saint-Jacques, palourdes, crabes, homards…

✨ Pourquoi choisir la pêche de saison ?
✔️ Des produits plus frais
✔️ Une meilleure qualité gustative
✔️ Le respect des cycles naturels
✔️ Un geste pour une consommation plus responsable 🌍

💡 Notre idée du mois : sardines grillées, légumes de saison et salade croquante 😍

Et vous, quel est votre produit de la mer préféré en mai ? 👇

16/04/2026

Chez PromerOcéan, notre véritable force ne se limite pas à sélectionner un produit : 𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐫𝐞́𝐬𝐢𝐝𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥’𝐚𝐫𝐭 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫, 𝐝’𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐞𝐫 𝐞𝐭 𝐝’𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐬 𝐜𝐥𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐜𝐡𝐚𝐪𝐮𝐞 𝐣𝐨𝐮𝐫, 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐦𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐦𝐞𝐫, 𝐚𝐮 𝐦𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭, 𝐚𝐮 𝐫𝐲𝐭𝐡𝐦𝐞 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐥 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬.

Derrière chaque livraison, il y a bien plus qu’un approvisionnement : il y a l’exigence d’un sourcing rigoureux, la passion du produit et la recherche constante de pépites rares capables de faire la différence en cuisine comme à l’étal.

C’est dans cette quête d’excellence que nos équipes ont récemment déniché une pièce remarquable : 𝐮𝐧 𝐌𝐞́𝐫𝐨𝐮 𝐣𝐚𝐮𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝟐𝟖 𝐤𝐠, 𝐞𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐞𝐧𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐳𝐨𝐧𝐞 𝐅𝐀𝐎 𝟑𝟒, 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐧𝐧𝐮𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐡𝐞𝐬𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐬 𝐞𝐚𝐮𝐱 𝐚𝐭𝐥𝐚𝐧𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬.

Poisson noble et majestueux, le Mérou jaune séduit par sa chair blanche, ferme et délicatement nacrée. Sa texture généreuse, son goût subtil aux notes iodées raffinées et sa tenue parfaite à la cuisson en font un produit d’exception, recherché par les chefs et les amateurs de belles pièces.

Trouver un tel poisson ne relève pas du hasard. C’est le fruit d’un savoir-faire unique, d’un réseau de partenaires de confiance et d’une expertise terrain qui permettent à PromerOcéan d’identifier, de sélectionner et d’acheminer des produits rares avec la plus grande exigence.

𝐏𝐚𝐫𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐬𝐚𝐭𝐢𝐬𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐧𝐨𝐬 𝐜𝐥𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬, 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐨𝐟𝐟𝐫𝐢𝐫 𝐜𝐡𝐚𝐪𝐮𝐞 𝐣𝐨𝐮𝐫 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐪𝐮’𝐮𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭 : 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐨𝐮𝐯𝐫𝐢𝐫 𝐥’𝐚𝐜𝐜𝐞̀𝐬 𝐚̀ 𝐥’𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥.

10/04/2026

🌊 𝐋𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐦𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐞𝐧 𝐚𝐯𝐫𝐢𝐥 ! 🐟

Le printemps est aussi synonyme de fraîcheur côté mer 🌸
C’est le moment idéal pour savourer des produits de la mer de qualité !

🦀 À déguster ce mois-ci :
Araignée de mer, bar, brochet, cardine, carrelet, coque, noix de Saint-Jacques, crabe vert, crevette grise, étrille…

🐟 Mais aussi :
Grondin, hareng, homard français, huître, limande, lingue bleue, lotte, loup de l’Atlantique, merlu, turbot…

👉 Consommer de saison, c’est :
✔️ Respecter les cycles naturels
✔️ Profiter de produits plus frais et savoureux
✔️ Encourager une pêche durable

💡 Idées gourmandes : bar grillé, lotte au curry, coquilles Saint-Jacques snackées ou plateau de fruits de mer 🦪

Et vous, quel est votre produit de la mer préféré en avril ? 🌊

30/03/2026

| IMPORTANT | 𝐁𝐢𝐞𝐧 𝐬'𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐞𝐬 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐟𝐞́𝐫𝐢𝐞́𝐬 𝐝'𝐀𝐯𝐫𝐢𝐥 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐌𝐚𝐢 🗓️

Pour faciliter votre organisation, voici nos conditions de livraison et de télévente en prévision des jours fériés d'Avril et de Mai.

05/03/2026

🌊 𝐄𝐧 𝐦𝐚𝐫𝐬, 𝐨𝐧 𝐩𝐞̂𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 !

Choisir des produits de la mer de saison, c’est soutenir une pêche plus responsable et profiter de saveurs au meilleur moment. 🐟🦀

Poissons, coquillages et crustacés arrivent sur les étals avec toute leur fraîcheur : de quoi préparer de bons plats iodés et gourmands.

👉 Pensez à privilégier les espèces de saison pour préserver les ressources et vous régaler.

📍 Disponible dès maintenant à l’étal
🐟 Fraîcheur garantie
🌱 Pêche responsable

26/01/2026

🔵⚪️ 𝐑𝐞𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐝’𝐮𝐧𝐞 𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐟𝐮𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐯𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐏𝐫𝐨𝐦𝐞𝐫𝐎𝐜𝐞́𝐚𝐧 ! 🔥

Après 3 mois d’attente, ce mardi 20 janvier, nous étions ravis de retrouver enfin le plaisir d’une animation fumaison au sein d’un restaurant d’entreprise géré par Api Restauration. Un vrai bonheur de rallumer le fumoir et de partager à nouveau ce moment convivial avec les convives ! 😄

Au menu de cette reprise gourmande :
🐟 Saumon fumé ficelle premium
🐠 Maquereaux fumés au poivre
🐟 Lieu noir fumé
🐠 Haddock

Préparation, filetage et dégustation en direct : une animation authentique et généreuse, placée sous le signe du partage et de la gourmandise, très appréciée par toutes et tous. 😋

🙏 Un immense merci aux équipes Api Restauration pour leur accueil chaleureux, leur professionnalisme et leur enthousiasme, ainsi qu’à l’ensemble des équipes du site pour cette belle collaboration.

🔥 À très bientôt pour une nouvelle animation, restez connectés ! 😉

PromerOcéan

15/06/2026

05/06/2026

01/06/2026

11/05/2026

01/05/2026

16/04/2026

10/04/2026

30/03/2026

05/03/2026

26/01/2026

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