L' Achillée, Saint-Fulgence, QC (2026)

Entreprise botanique au Saguenay
Tisanes artisanales · soins · ateliers de cueillette
Pour intégrer les plantes au quotidien, à ton rythme
Boutique en ligne + points de vente locaux

07/04/2026

👀 La forêt n'a pas changé samedi dernier.
Pourtant, une quinzaine de personnes sont reparties en la voyant autrement.

Pendant trois heures, nous avons marché, observé, goûté, comparé… mais surtout appris à regarder les plantes qui nous entourent autrement.

C'est l'essence même de Gardiennes de la forêt.🌿

Pas apprendre par cœur une liste de plantes, mais développer un regard. Celui qui permet de reconnaître ce qui semblait invisible jusque-là, de mieux comprendre les liens qui nous unissent au vivant… et de repartir avec l'envie d'explorer encore.

Merci à toutes les personnes qui étaient présentes pour leur curiosité, leurs questions, leurs échanges… et pour ces magnifiques photos prises tout au long de la sortie. 💚

🌿 𝐔𝐧𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 é𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐮𝐫𝐚 𝐥𝐢𝐞𝐮 𝐥𝐞 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟏𝟏 𝐣𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭 𝐚𝐮 𝐂𝐚𝐩 𝐝𝐞𝐬 𝐑𝐨𝐜𝐡𝐞𝐬

Il reste encore quelques places pour celles et ceux qui souhaitent vivre cette expérience.

👉 Réserve ta place dès maintenant.

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On se voit en forêt ?

06/20/2026

🌿 INVITATION | Envie de devenir gardien·ne de la forêt ?

Cet été, je vous invite à me rejoindre au Cap des Roches à St-Fulgence pour une toute nouvelle activité.

Pendant 3 heures, nous partirons à la rencontre des plantes les plus communes de nos forêts afin d'apprendre à les reconnaître, à mieux les comprendre et à découvrir leurs usages.

Ensemble, nous apprendrons notamment à distinguer certaines plantes qui se ressemblent, à reconnaître quelques espèces comestibles et à découvrir comment les plantes peuvent trouver leur place dans notre quotidien.

🌿 Identification des plantes
🌿 Plantes comestibles et usages culinaires
🌿 Confusions à éviter
🌿 Échanges et questions

Pas besoin de connaître les plantes ni d'avoir déjà fait de la cueillette. L'atelier s'adresse aux personnes débutabtes et curieuses qui souhaitent apprendre à voir la forêt autrement.

📅 Dates disponibles :

• 27 juin (quelques places restantes)
• 11 juillet

J'ai très hâte de vous faire découvrir ce lieu exceptionnel et les plantes qui l'habitent. 💚

Réserve ta place dès maintenant :

https://www.achillea-boutique.com/ateliers

06/19/2026

😏 Tu peux passer 100 ans à lire des livres sur les plantes, mais tu n'apprendras jamais autant qu'en 10 minutes passées dehors.

Le week-end dernier, les participant·es d’Initiation à la cueillette sauvage ont suivi l’Achillée sur le terrain.

🌿 Après plusieurs heures passées ensemble à apprendre les bases de l’identification des plantes, il était enfin temps d’aller à leur rencontre.

Ces sorties sont toujours des moments attendus. C’est là que les connaissances prennent vie.

On observe, on compare, on pose des questions, on partage des découvertes et, surtout, on commence à réellement reconnaître les plantes qui nous entourent.

Sous un temps radieux (et même sous la pluie !), les sourires, les histoires, les échanges et la curiosité étaient au rendez-vous.

Merci à toutes les participant·es pour leur belle présence, ainsi que pour ces magnifiques photos prises pendant la sortie.💚

𝐓𝐮 𝐚𝐢𝐦𝐞𝐫𝐚𝐢𝐬 𝐯𝐢𝐯𝐫𝐞 𝐥’𝐞𝐱𝐩é𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 à 𝐭𝐨𝐧 𝐭𝐨𝐮𝐫 ?

Les ateliers 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐅𝐨𝐫ê𝐭 débutent bientôt au Cap des Roches. Une immersion botanique de 3 heures à la rencontre des plantes les plus communes de nos forêts et de leurs usages.

📅 Prochaines dates :

📍 𝟐𝟕 𝐣𝐮𝐢𝐧
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📍𝟏𝟏 𝐣𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭
https://www.achillea-boutique.com/product/st-fulgence-sortie-guid-e-11-juillet/Y6N4G3QU4F4TFCIRAGFCQ552?cs=true&cst=custom

Les places sont limitées.
Réserve ta place dès maintenant !

06/06/2026

Cette semaine, j’ai mis ces 6 plantes sauvages dans mon assiette.

Pas pour suivre une recette particulière.
Pas pour relever un défi.

Simplement parce qu’elles étaient là.

Pendant que plusieurs attendent encore que le potager démarre, les plantes sauvages sont déjà au rendez-vous.

🌿 La violette des bois m’a évité d’acheter des verdures à l’épicerie grâce à ses tendres feuilles.

🌿 Le pissenlit m’a rappelé que le printemps est bel et bien arrivé.

🌿 La clintonie boréale m’a offert un beau moment de cueillette en forêt, au petit matin, avec le chant des oiseaux en arrière-plan.

🌿 L’orpin pourpre m’a donné une autre occasion de porter attention aux plantes qui poussent tout près de chez moi.

🌿 La marguerite m’a rappelé que certaines des meilleures découvertes commencent souvent avec les plantes les plus communes.

🌿 Le gaillet m’a permis de mieux connaître une plante que je considérais jusque-là sans grand intérêt (et pourtant !).

Au final, ce ne sont pas seulement 6 plantes qui se sont retrouvées dans mon assiette.

Ce sont aussi 6 raisons de sortir dehors, de ralentir le pas et de porter attention à ce qui pousse autour de nous.

Et toi, laquelle plante te parle le plus ?
💚Écris-nous en commentaire !

05/27/2026

🙄 Il y a une chose à propos de la bardane à laquelle je ne m’habitue jamais...
Même après plus de 10 ans à la récolter.

À chaque printemps, c’est la première grande cueillette qui ouvre la saison chez L’Achillée.

Les plantes ont passé l’hiver à stocker leur énergie sous terre, dans leurs racines.
Et la bardane fait partie de ces plantes incroyablement riches, nourrissantes et médicinales que l’on récolte au moment où le sol dégèle.

Oui oui. Les “toques”.

Cette « mauvaise » herbe que tout le monde arrache de son terrain.

Moi, je vais la récolter dans les fossés avec une pelle et une fourche.

Et je peux te garantir une chose :
ça attire les regards.

Les gens ralentissent en voiture.
Me regardent bizarrement.
Demandent ce que je peux bien faire là.

Et quand je réponds :
“je récolte de la racine de bardane… oui… les toques là ”…

L’incompréhension est totale.

Mais il y a autre chose aussi.

Parce que je vais être honnête avec toi :
je suis tout sauf cute quand je cueille de la bardane.

Je suis sale. Décoiffée. À genoux dans un talus.

Et à chaque année, le même mot me revient :

🖤 Sorcière.

Pas la sorcière esthétique d’Instagram avec ses chandelles cutes et son quartz rose.

La vraie.

Celle qui connaît la valeur des choses dont personne ne veut.
Celle qui voit de la richesse dans les plantes qu’on méprise collectivement.
Celle qui transforme le banal en nourriture, en médecine, en magie.

Et aussi…
celle qu’on juge un peu.

La personne bizarre accroupie dans un fossé qui déterre des racines. 🫣

Mais tu sais quoi ?

Ces racines de bardane vont être utilisées dans nos tisanes que tu adores : Detox et Équinoxe.

Cette année, la bardane cueillie à St-Fulgence s’est aussi retrouvée dans les assiettes du restaurant La Cuisine à Chicoutimi…
et jusqu’à Québec, chez Boulay Bistro Boréal.

Pas pire pour des “toques” hein ?

Et...
si tu me croisais dans un fossé avec une pelle, tu me regarderais probablement croche toi aussi non ? 😂

Address

Saint-Fulgence, QC

Website

http://www.achillea-boutique.com/

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