Bister

Bister http://www.bister.com Une histoire de famille

En 1926, l'activité de François Bister est la torréfaction de chicorée.

En 1930, il rachète une moutarderie de la région et profite d'une recette soigneusement protégée, L'Impériale. Tirée à la louche d'un gros pot en grès, elle est servie par l'épicière dans le ravier qu'apporte une cliente. Par la suite, avec l'arrivée du libre service, les pots "grenades" font leur apparition. Le bocal n'a pas changé et la moutarde L'Impériale a toujours un énorme succès. Jean Bist

er succéda à son père pour gérer la société et actuellement, c'est Fabienne Bister qui a repris le flambeau. Rares sont les sociétés qui, de nos jours, sont dirigées par la troisième génération. Déménagement et développement...

Franz, Jean et Fabienne Bister ont développé le site de Jambes, près de Namur (Belgique, Wallonie) depuis 1926, puis celui de St Thibault près de Troyes (France, Champagne, Aube) à partir de 2001. L'été 2013 sera marqué par le déménagement de l'usine de Jambes vers Achêne (Ciney, Wallonie)

Dotées de capitaux familiaux, ces deux usines prennent la forme juridique respectivement d’une SA en Belgique (15 personnes employées) et d’une SARL en France (5 personnes occupées). Een familieverhaal

In 1926 begon François Bister met het branden van chicorij. In 1930 koopt hij een Naams mosterdfabriek over en beschikt daardoor over het zorgvuldig beschermd recept van l’Impériale. In het begin kwamen de klanten met een stenen pot naar de plaatselijke kruidenier waar de mosterd per pollepel werd verkocht. Later, bij het verschijnen van de éérste warenhuizen, kwam de zogenaamde “granaatpot” van Bister op de markt. Zowel de pot als de L’Impériale-mosterd zijn tot op vandaag onveranderd gebleven en kennen nog steeds een groot succes! Jean Bister volgt vervolgens zijn vader op als bedrijfsleider en ondertussen heeft zijn dochter Fabienne Bister de fakkel overgenomen. Men komt tegenwoordig nog maar zelden bedrijven tegen die door de derde generatie geleid worden. Verhuis en verdere ontwikkeling

Franz, Jean en Fabienne hebben sinds 1926 de fabriek in Jambes, nabij de Waalse hoofdstad Namen, stelselmatig uitgebouwd. Nadien bouwde Fabienne in 2001 een tweede fabriek in St Thibault dichtbij Troyes (Frankrijk, Champagne, Aube). De zomer van 2013 is een keerpunt in de bedrijfsgeschiedenis : Bister verlaat immers Jambes om zich te Achêne, nabij Ciney te vestigen.

Chez Bister, on est parfois un peu fous… 🇧🇪En avril, on discutait avec un agriculteur.Quelques mois plus tard… nous voil...
28/08/2026

Chez Bister, on est parfois un peu fous… 🇧🇪
En avril, on discutait avec un agriculteur.
Quelques mois plus tard… nous voilà déjà avec une nouvelle production ! 🌱
Parce que chez Bister, quand on parle de relocaliser,
on ne fait pas que parler.
Mais alors… qu’est-ce qu’on a bien pu décider de faire pousser en Belgique ? 🤔
Un produit qui…
🌱 ne pousse normalement pas chez nous
🌍 dont la grande majorité de la production mondiale vient de Chine et d’Inde
🇧🇪 et que nous avons décidé de ramener chez nous.
Vous avez une idée ? 👀 Dites- le nous en commentaire!

La réponse très bientôt…



***********************************************************************
Bij Bister zijn we soms een beetje gek… 🇧🇪

In april waren we in gesprek met een landbouwer.
Enkele maanden later… hebben we al een nieuwe lokale productie!🌱

Want bij Bister, als we praten over herlokaliseren,
dan blijven we niet alleen maar praten.

Maar wat hebben we dan beslist om in België te gaan telen? 🤔

Een product dat…
🌱 normaal gezien niet bij ons groeit
🌍 waarvan het grootste deel van de wereldproductie uit China en India komt
🇧🇪 en dat wij besloten hebben om opnieuw naar België te halen.

Hebben jullie een idee? 👀

Het antwoord volgt binnenkort…

Le tout premier colis du concours Bister 100 ans vient d'être livré. Quel bonheur  de voir votre joie en le recevant !Me...
21/08/2026

Le tout premier colis du concours Bister 100 ans vient d'être livré. Quel bonheur de voir votre joie en le recevant !

Merci à chacun de vous pour votre fidélité depuis toutes ces années. C'est grâce à vous que Bister écrit encore de belles pages après un siècle d'histoire.

D'autres colis arrivent encore chez nos gagnants dans les prochains jours et pour les autres, il est encore temps de participer au concours ! 🎁

19/08/2026

🎥 Découvrez comment est fabriquée notre mayonnaise.

Une mayonnaise comme à la maison ? Oui, ça existe.

✔ Des ingrédients naturels.

✔ Une préparation dans des batteurs.

✔ Une texture incroyablement onctueuse.

✔ Une recette authentique, sans ingrédients superflus.

Chez Bister, nous ne trichons pas avec le goût.

Goûtez-la et vous comprendrez immédiatement la différence.

Le piquant belge arrive. Deux nouvelles sauces débarquent et elles ont un point commun : des piments cultivés en Belgiqu...
17/08/2026

Le piquant belge arrive.

Deux nouvelles sauces débarquent et elles ont un point commun : des piments cultivés en Belgique. 🇧🇪
Cette nouveauté est aussi le fruit d'une belle collaboration avec Max Les Piments, qui partage notre passion pour les produits locaux, authentiques et pleins de caractère.
Ensemble, nous avons relevé un défi : créer des sauces qui associent intensité, qualité et savoir-faire belge.
Parce que le piquant ne vient pas forcément de l'autre bout du monde. Il peut aussi pousser juste à côté de chez nous.

🌶️ Deux nouvelles recettes.
🇧🇪 Des piments 100 % belges.
🔥 Une seule mission : réveiller les papilles.

Le défi est lancé : êtes-vous prêts à goûter au piquant belge ?

Dites-nous en commentaire le prochain produit 100% belge que vous souhaiteriez voir arriver?

10/08/2026

Pourquoi la moutarde pique ?
La réponse est dans les graines… 👀
🎥 On vous montre ça en vidéo.

05/08/2026

🌾💛 Ça pousse juste à côté de chez nous !

Nos champs de moutarde, juste en face de l'usine… la matière première n'a jamais été aussi proche de la production ! 🌱✨

Du champ au pot, tout se passe (presque) au même endroit. Une belle preuve de notre ancrage local et de notre savoir-faire 100% belge. 🇧🇪

À la recherche d’une sortie originale en Belgique ?Découvrez le Musée de la Moutarde Bister… un lieu unique où tradition...
27/07/2026

À la recherche d’une sortie originale en Belgique ?

Découvrez le Musée de la Moutarde Bister… un lieu unique où tradition, savoir-faire et gourmandise se rencontrent 💛

Au programme :
Une immersion dans l’histoire de la moutarde
Les secrets de fabrication d’un produit emblématique belge
Une expérience sensorielle… et gourmande 😋

Que vous soyez amateur de gastronomie, curieux ou simplement à la recherche d’une activité sympa à Namur, c’est une visite à ne pas manquer !

📍 Rue de l'Innovation 21 à Namur
🕰️ Ouvert du mercredi au samedi
👨‍👩‍👧‍👦 Idéal en famille ou entre amis

On vous attend à Libramont sous le chapiteau « En Terre Bio ». Brioches canailles de la Boulangerie belge et bio, , porc...
26/07/2026

On vous attend à Libramont sous le chapiteau « En Terre Bio ». Brioches canailles de la Boulangerie belge et bio, , porc PQA ou poulet rôti Coq Des Prés, des oignons confits et de la sauce Bister… Du local, du gourmand, du goût!

Les gagnants du Concours Bister 🎉Merci à tous pour votre incroyable participation 💛Vous avez été très nombreux à jouer e...
22/07/2026

Les gagnants du Concours Bister 🎉

Merci à tous pour votre incroyable participation 💛
Vous avez été très nombreux à jouer et ça nous fait énormément plaisir !

Après tirage au sort, voici les heureux gagnants de 3x2 places pour la Foire de Libramont 🐄🚜🌾

✨ Jacquet
✨ Lambert
✨ Pirard

Félicitations à vous 👏

👉 Envoyez-nous un message privé pour recevoir vos places

Et pour les autres… restez connectés, d’autres surprises arrivent très bientôt 😉

🇧🇪

🇧🇪 Demain, on célèbre la Belgique 🇧🇪Le 21 juillet, c’est plus qu’un jour férié… c’est une invitation à acheter local et ...
20/07/2026

🇧🇪 Demain, on célèbre la Belgique 🇧🇪

Le 21 juillet, c’est plus qu’un jour férié… c’est une invitation à acheter local et consommer belge 🇧🇪
Chez Bister, on est fiers de proposer des spécialités 100% belges, avec tout le savoir-faire et le goût authentique de notre pays 💛
On met à l’honneur les produits belges, ceux qui nous rassemblent et font notre fierté depuis toujours 🙌

👉 Et vous, quel incontournable belge ne manque jamais à votre table pour la Fête Nationale ?

Adresse

Rue De L'Innovation 21
Namur
5020

Téléphone

+3283214702

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Bister publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager