Siroperie Meurens
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Producteur du "Vrai Sirop de Liège", Pomona et Poiret sur le plateau de Herve à Aubel depuis 1902.
Adresse
Rue De La Kan 2,
Aubel
4880
Heures d'ouverture
| Lundi | 09:00 - 17:00 |
| Mardi | 08:00 - 17:00 |
| Mercredi | 08:00 - 17:00 |
| Jeudi | 08:00 - 17:00 |
| Vendredi | 08:00 - 16:00 |
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Histoire de la Siroperie
Les débuts du sirop, dans les fermes du Pays de Herve...:
Au XVIIe siècle, les fermiers du Pays de Herve possédaient de nombreux vergers offrant poires et pommes à profusion. Pour valoriser leurs fruits, ils possédaient une chaudière en cuivre et un pressoir et fabriquaient du sirop qu’ils vendaient avec les autres produits de la ferme.
1880-1890: L’industrialisation Vers 1880-1890 trois innovations vont permettre de traiter des quantités de fruits plus importantes. •L’électricité •la cuisson à la vapeur •les presses hydrauliques. Les premières siroperies industrielles voient le jour
1902 : l’ambition porteuse de Clément Meurens En 1902 Clément Meurens rêve de distribuer le sirop de fruits à tartiner à grande échelle. Il fonde et installe sa siroperie à Aubel, près du chemin de fer et près de la gare. Pourquoi ? Pour s’approvisionner plus facilement en matières premières et pour mieux écouler son produit fini. Les premières réalisations de Clément Meurens : •Le POMONA® aux pommes et aux betteraves sucrières •Le POIRET®, un sirop de pommes et de poires sans sucre ajouté.