La fermière et l'épicurien

02/06/2026

Petit tour au jardin.
Avec la saison horticole de folie que nous venons de passer et les nombreuses cueillettes de bourgeons, le jardin est un peu délaissé. Il semblerait que tout le monde se porte bien dans cette jungle.

🌱La belle marjolaine souhaite être taillée et mise au séchoir.

🌹 Les roses sont cueillies chaque jour avec le plus grand soin par l'épicurien.

🌸 La camomille et la mauve pointent le bout de leur nez.

🌿Les framboisiers que nous avons laissés volontairement bien enherbés s'implantent à merveille.

🫐 Les cassis n'ont jamais donné autant de fruits, c'est sûrement dû à la grosse taille de printemps.

🌳Les pommiers et les vignes commencent à créer des zones d'ombre.

🐝Et les lavandes se font délicatement butiner.

Bref un magnifique écosystème, juste là sous nos yeux qui a remplacé une prairie vierge depuis 9 années.

😅 Mais ce n' est pas encore le moment de la pause. Maintenant, c'est à nous de tout planter et de ne pas louper les belles cueillettes de juin. Le repos bien mérité arrivera....un peu plus t**d...

14/05/2026

Vous êtes de grands fous, alors nous aussi !
Nous sommes très bientôt à la commande n°200 !!!!

Et du coup, avec ce petit coup de mou des températures, on vous a rajouté des dates de commandes de plants !
Vous pouvez ainsi passer commande pour les livraisons suivantes :

19 mai :
Aux hirondelles à Piets-plasence-moustrou

L'eau vive à Bizanos


22 mai :
L'épicerie sans fin à Sauveterre de Béarn

26 mai :
L'épicier bio à Bayonne

Les comptoirs de la bio à Tarnos

Bio wave à Hossegor


Vous pourrez aussi nous retrouver sur les marchés jusqu'au 8 juin.

Salies de béarn le jeudi
Saint Palais le vendredi
Bayonne le samedi
Capbreton le samedi
Anglet quintaou le dimanche

À très bientôt !!
Les sœurs de terre

05/05/2026

Vous êtes nombreux à me demander :
"Et l'Épicurien, qu'est-ce qu'il fait ? "

👨🏽‍🌾L'epicurien, il est lui aussi sur tous les fronts..
Il bâtit de ses mains un super labo de travail.
Il cueille délicatement chaque fleur.
Poste les colis, fait les livraisons.
Il débroussaille il creuse, il taille...
Il s'occupe de la logistique quand la Fermière ne touche plus terre.

Et surtout, il est notre pilier ✨
Il est en base arrière, il soutient la famille, il fait tout ce qu'il peut pour chacun de nous sans compter.

🍄Mais encore, il me surprend encore chaque jour qui passe. Il se questionne, s'intéresse, s'emouvoie, fais le clown.

🌻C'est un poète de la vie. Et je me considère sacrément chanceuse de l'avoir chaque jour à mes côtés.

❤️Heureuse d'avancer sur ce chemin de la vie ensemble.
Et bien curieuse de voir où il va nous mener...

La Fermière 🧑🏻‍🌾

28/04/2026

Si vous en avez marre de manger des patates,
plantez des légumes !
La centième commande est offerte.
(Elle vous sera remboursée)
Attention, on y est presque...
Rendez-vous sur soeursdeterre.fr

19/04/2026

12/04/2026

Nous semons, repiquons, arrosons, choyons vos petits plants afin que vous puissiez les planter dans vos jardins, les voir grandir et les déguster !

N'hésitez pas à passer commande et réserver vos plants bio sur www.soeursdeterre.fr
Nous vous les livrons sur les points de rendez-vous que vous pourrez choisir en ligne.
A bientôt !

12/04/2026

Voici la team de choc, réunies sur des valeurs communes, grâce à de belles personnes qui ont cru en nous.

Déjà quelques années de collaboration, entraide, franches rigolades et surtout beaucoup d'amour !

16/03/2026

Beaucoup de nos cueillettes de bourgeons se déroulent en bord du Gave d'Oloron.
Chaque jour le lit du Gave change. Le son de l'eau qui s'écoule aussi et parfois, il recouvre même celui du chant des oiseaux.

Quand le niveau est haut, les peupliers et les aulnes glutineux ont les pieds dans l'eau, ils retiennent les rives avec leurs racines. La cueillette se fait alors les pieds dans l'eau.

Les bourgeons sont des petits trésors que nous surveillons très souvent afin de venir les récolter au stade où ils s'ouvrent à peine. J'aime les faire goûter à ceux avec qui je partage les bords de rives. Il y a le platane qui fait grimacer par son amertume et sa texture duveteuse, il y a le frêne tout croquant, le figuier au délicieux goût de noix de coco, l'églantier tout jeune, le tilleul gélatineux et le peuplier qui laisse sur nos dents sa propolis collante que l'on tete le long de la balade.

Ces moments sont très particuliers, une connexion forte entre les arbres, l'eau et moi. Un état de trans ? Peut-être parfois.

🧑🏻‍🌾La Fermière

09/03/2026

Les récoltes des racines... C'est fait !
On a fait le tour de nos spots de cueillettes pour trouver pissenlit, bardane, cardère, angélique et renouée du japon.

Le plus long, c'est le brossage... Ensuite, nous les hachons finement, pour les faire macérer dans l'alcool qui va extraire leurs principes actifs.

Dans 1 mois, nous filtrerons, Nous pourrons alors les ajouter au fur et à mesure aux autres alcoolatures de plantes pour qu'elles s'unissent dans les synergies.

Chaque racine a sa forme bien particulière et même une odeur bien à elle, encore des petites merveilles aux pouvoirs magiques qui se cachent juste là, sous nos pieds.

22/02/2026

Il est grand temps de vous parler de notre nouvelle gamme Phytoregen.

C'est le fruit de deux années de travail de recherche et de cueillettes. Elle se compose de 19 synergies dans lesquelles sont associées des alcoolatures de plantes et macérats de bourgeons. Pour chaque combinaison, nous avons étudié les plantes dont les principes actifs se complètent et renforcent l’action souhaitée. Chaque synergie contient également de l’alcoolature de fruits de myrtille afin d’y associer un effet antioxydant et d’amener la vibration des sommets montagneux d’où elles proviennent.

Des plantes vivantes, des plantes vibrantes.
Notre approche scientifique nous permet de laisser place à l’instinct et à la connexion avec la plante et le milieu où elle pousse. Ces plantes sont issues de nos cultures à la ferme et de cueillettes sauvages, dans des lieux préservés où la nature s’épanouit, afin de bénéficier au mieux de tout ce qu’elle a à nous offrir.

Toutes les infos à découvrir sur notre site internet lafermiereetlepicurien.com
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