10/08/2026
Je suis heureuse de voir mon parcours raconté à travers un beau portrait publié par Ocean’s News.
Je vous invite à découvrir mon parcours, les défis rencontrés, les projets de Chocovi et surtout notre ambition de contribuer à faire émerger une nouvelle génération de chocolatiers africains parmi les meilleurs au monde.
La Côte d'Ivoire produit plus de cacao que n'importe quel pays au monde. L'essentiel des fèves part à l'étranger pour y être transformé. La valeur ajoutée se crée ailleurs.
Viviane Kouamé a décidé de la garder sur place. En mars 2021, elle installe Chocovi à Abidjan. Elle crée ses propres plantations dans la zone de Sinfra et bâtit son unité de transformation. Deux ans de démarches plus t**d, en 2023, Chocovi devient la première manufacture africaine certifiée Fairtrade.
Son histoire commence bien avant. Elle a perdu son père très tôt. Enfant, elle passait ses journées dans le champ de cacao de son grand-père, où les vieux lui faisaient goûter les fèves.
Aujourd'hui, elle signe un chocolat à l'attiéké né d'un plat de garba, un chocolat sans sucre pour les diabétiques et un masque de Zaouli entièrement comestible. Le 12 septembre 2025, l'État ivoirien l'a faite Chevalier de l'Ordre du Mérite national.
Son objectif désormais, former des jeunes capables d'entrer dans le classement des meilleurs chocolatiers du monde.
Son portrait à lire sur Ocean's News → https://urls.fr/RAnto0
